Klassisches Rindfleisch aus dem Wok

Zubereitung

1. 1

   Den Boden eines Woks oder einer großen Pfanne leicht einölen und bei mittelhoher Hitze vorheizen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren braten, bis der Knoblauch goldgelb ist. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten.

2. 2

   Die Rindfleischstreifen mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Eine Portion (etwa 4 Scheiben) in den heißen Wok geben und unter Rühren scharf anbraten, bis das Fleisch gut gebräunt und nicht mehr rosa ist. Herausnehmen und den Vorgang mit dem restlichen Fleisch wiederholen.

3. 3

   Die gehackten Chilis, Karottenstreifen, Sojasauce, Honig, Reisessig und Frühlingszwiebeln in den Wok geben. Alles unter Rühren braten, bis das Gemüse an den Rändern leicht gebräunt, aber noch bissfest ist.

4. 4

   Die bereits gegarten Zwiebeln, den Knoblauch und das gebratene Rindfleisch zurück in den Wok geben. Alle Zutaten gut miteinander vermengen und kurz erhitzen, bis alles heiß ist.

5. 5

   Das Gericht vor dem Servieren mit den gerösteten Sesamsamen bestreuen.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Einfach

⏱️ 40 Min.

Kalifornischer Chinese Chicken Salad

Ein frischer, knackiger Fusion-Salat mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und knusprigen Wan-Tan-Streifen. Das aromatische Sesam-Ingwer-Dressing sorgt für den typischen Geschmack dieses amerikanischen Klassikers.

@kochcode-team

🥛

–

Einfach

⏱️ 30 Min.

Klassisches Koreanisches Bulgogi (2)

Ein beliebtes Festtagsgericht der koreanischen Küche aus mariniertem, dünn geschnittenem Rindfleisch. Das „Feuerfleisch“ zeichnet sich durch seine würzig-süße Marinade aus Sojasauce, Birne und Sesamöl aus.

@kochcode-team

🥛

–

Normal

⏱️ 40 Min.

Philippinischer Fisch-Escabeche süß-sauer

Ein herrlich aromatisches Gericht der philippinischen Küche, bei dem knusprig gebratener Fisch mit einer süß-sauren Sauce aus Ingwer, Essig und buntem Gemüse serviert wird. Perfekt als festliches Hauptgericht.

@kochcode-team

🥛

–

Normal

⏱️ 60 Min.

Dak-bokkeum-tang Koreanischer Eintopf

Ein feuriger und herzhafter koreanischer Eintopf mit zarten Hähnchenteilen, Kartoffeln und Karotten in einer reichhaltigen Gochujang-Sauce. Ein klassisches Wohlfühlgericht aus Korea, das Seele und Körper wärmt.

@kochcode-team

🥛

–

Einfach

⏱️ 30 Min.

Indonesisches Cap Cai Klassisch

Ein beliebtes indonesisch-chinesisches Wok-Gericht aus knackigem, buntem Gemüse in einer herzhaften Sauce. Cap Cai ist vielseitig variierbar und bringt den authentischen Geschmack der Peranakan-Küche auf den Teller.

@kochcode-team

🥛

–