🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassisches Chateaubriand Rinderfilet
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/10 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderfilet | 600 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butterschmalz | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Meersalz | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schalotten | 3 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weißwein | 200 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Demi-Glace | 200 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butter | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Estragon | 2 Zweig |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (2 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
|
||
Rinderfilet
–
Menge
600 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Butterschmalz
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Meersalz
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Pfeffer
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Schalotten
–
Menge
3 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Weißwein
–
Menge
200 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Demi-Glace
–
Menge
200 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Butter
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Estragon
–
Menge
2 Zweig
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zitronensaft
–
Menge
1 Spritzer
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (2 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
0 von 10 Zutaten (0%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.