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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Berliner Ragout fin

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/17 verknüpft (0%)

Kalbfleisch –
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Hähnchenbrustfilet –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Kalbsfond –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Champignons –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Schalotten –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Butter –
Menge
60 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Mehl –
Menge
40 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Weißwein –
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft

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Sahne –
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Eigelb –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Sardellenfilets –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Zitronensaft –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Lorbeerblatt –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Königinpasteten –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Reibekäse –
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Worcestersauce –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Zitrone –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 0 kcal

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 17 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.