🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Tex-Mex Chile con Queso
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Cheddar | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
968 |
| Frischkäse | 100 g |
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202 |
| Sahne | 100 ml |
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308 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Knoblauch | 2 Zehe (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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6 |
| Jalapeno | 3 Stück (≈45g) |
🔗 Jalapeño-Chili, roh
CNF_Canada
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13 |
| Tomate | 200 g |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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34 |
| Butter | 1 EL (≈15g) |
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112 |
| Kreuzkümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
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21 |
| Paprikapulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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16 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
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– |
| Gesamt (6 Portionen) |
1.719 kcal
≈ 287 kcal / Portion
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Cheddar
968 kcal
Menge
250 g
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Frischkäse
202 kcal
Menge
100 g
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Tomate
34 kcal
Menge
200 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Paprikapulver
16 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Gesamt (6 Portionen)
1.719 kcal
≈ 287 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.186 kJ | 7.117 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 286 kcal | 1.719 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 91,7 g | 550 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,5 g | 75,1 g |
| Fett | 24,0 g | 144 g |
| Rohasche | 1,9 g | 11,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 4,4 g | 26,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,7 g | 10,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,73 g | 4,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 269 µg | 1.615 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 255 µg | 1.532 µg |
| Retinol | 242 µg | 1.449 µg |
| Beta‑Carotin | 167 µg | 1.000 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 3,0 µg | 17,8 µg |
| Vitamin D | 0,23 µg | 1,4 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,23 µg | 1,4 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,002 µg | 0,009 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,4 mg | 8,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,66 mg | 3,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,06 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,08 mg |
| Vitamin K | 12,8 µg | 76,7 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,3 µg | 13,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 10,7 µg | 64,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,21 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | 1,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,8 mg | 17,0 mg |
| Niacin | 0,14 mg | 0,85 mg |
| Pantothensäure | 0,29 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B6 | 41,9 µg | 251 µg |
| Biotin | 2,1 µg | 12,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 20,0 µg | 120 µg |
| Folat | 15,1 µg | 90,6 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,57 µg | 3,4 µg |
| Vitamin C | 18,1 mg | 108 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,75 g | 4,5 g |
| Natrium | 302 mg | 1.814 mg |
| Chlorid | 507 mg | 3.043 mg |
| Kalium | 97,2 mg | 583 mg |
| Calcium | 381 mg | 2.289 mg |
| Magnesium | 25,2 mg | 151 mg |
| Phosphor | 248 mg | 1.486 mg |
| Schwefel | 96,1 mg | 576 mg |
| Eisen | 0,27 mg | 1,6 mg |
| Zink | 1,9 mg | 11,4 mg |
| Iodid | 22,3 µg | 134 µg |
| Kupfer | 25,2 µg | 151 µg |
| Mangan | 21,8 µg | 131 µg |
| Fluorid | 71,2 µg | 427 µg |
| Chrom | 1,8 µg | 11,0 µg |
| Molybdän | 6,9 µg | 41,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,003 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,30 g |
| Milchsäure | 0,67 g | 4,0 g |
| Äpfelsäure | 0,002 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,04 g | 0,26 g |
| Glucose | 0,01 g | 0,07 g |
| Fructose | 0,007 g | 0,04 g |
| Galactose | 0,03 g | 0,15 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,1 g | 6,5 g |
| Saccharose | 0,002 g | 0,01 g |
| Maltose | 0,001 g | 0,003 g |
| Lactose | 1,1 g | 6,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,1 g | 18,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,01 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,24 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,04 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 14,1 g | 84,4 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,83 g | 5,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,37 g | 2,2 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,23 g | 1,4 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,49 g | 2,9 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,68 g | 4,1 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,6 g | 15,4 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,05 g | 0,30 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 6,4 g | 38,6 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,03 g | 0,17 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,3 g | 14,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,006 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,002 g | 0,01 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,002 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,6 g | 33,5 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,03 g | 0,17 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,64 g | 3,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,01 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,9 g | 29,3 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,59 g | 3,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,16 g | 0,94 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,15 g | 0,91 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,002 g | 0,01 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,40 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,39 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,003 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,002 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,005 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,006 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,16 g | 0,93 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 64,2 mg | 385 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,9 g | 11,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 5,6 g | 33,6 g |
| Alanin | 0,37 g | 2,2 g |
| Arginin | 0,44 g | 2,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,91 g | 5,5 g |
| Cystein | 0,07 g | 0,40 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,7 g | 16,4 g |
| Glycin | 0,24 g | 1,4 g |
| Histidin | 0,37 g | 2,2 g |
| Isoleucin | 0,63 g | 3,8 g |
| Leucin | 1,2 g | 7,2 g |
| Lysin | 1,0 g | 6,1 g |
| Methionin | 0,31 g | 1,9 g |
| Phenylalanin | 0,65 g | 3,9 g |
| Prolin | 1,3 g | 7,7 g |
| Serin | 0,67 g | 4,0 g |
| Threonin | 0,47 g | 2,8 g |
| Tryptophan | 0,16 g | 0,99 g |
| Tyrosin | 0,69 g | 4,1 g |
| Valin | 0,78 g | 4,7 g |
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