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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Original Mississippi Comeback-Sauce

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)

Mayonnaise 1.733 kcal
Menge
250 g
🔗 Mayonnaise Swiss

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Chili-Sauce 67 kcal
Menge
60 ml
🔗 ＜調味料類＞　（トマト加工品類）　チリソース STFCJ_JP

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Ketchup 35 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Ketchup Swiss

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Zitronensaft 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Worcestersauce 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Worcester Sauce Swiss

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Zwiebelpulver 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Speisezwiebel Pulver BLS

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Knoblauchpulver 12 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Knoblauch Pulver BLS

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Paprikapulver 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Senf 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

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Hot Sauce 1 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Chilisauce CoFID_UK Auto 93%

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (400 Portionen) 1.898 kcal ≈ 5 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (400 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 20 kJ 7.816 kJ
Energie (Kilokalorien) 5 kcal 1.896 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,32 g 130 g
Protein (Nx6,25) 0,02 g 7,6 g
Fett 0,47 g 189 g
Rohasche 0,003 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,09 g 36,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,02 g 8,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,13 µg 51,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,09 µg 36,9 µg
Retinol 0,06 µg 22,5 µg
Beta‑Carotin 0,45 µg 179 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,33 µg 131 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,28 mg 111 mg
Alpha‑Tocopherol 0,001 mg 0,22 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,001 mg
Gamma-Tocopherol 0,001 mg 0,48 mg
Delta-Tocopherol 0 mg 0,007 mg
Alpha-Tocotrienol 0,000 mg 0,06 mg
Vitamin K 0,02 µg 7,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,02 µg 7,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,000 mg 0,06 mg
Niacin-Äquivalent 0,002 mg 0,70 mg
Niacin 0,003 mg 1,0 mg
Pantothensäure 0,002 mg 0,76 mg
Vitamin B6 0,16 µg 62,2 µg
Biotin 0,003 µg 1,2 µg
Folat-Äquivalent 0,03 µg 13,6 µg
Folat 0,03 µg 10,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,002 µg 0,98 µg
Vitamin C 0,03 mg 11,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,01 g 5,0 g
Natrium 4,9 mg 1.972 mg
Chlorid 8,3 mg 3.319 mg
Kalium 1,1 mg 446 mg
Calcium 0,29 mg 114 mg
Magnesium 0,15 mg 60,1 mg
Phosphor 0,29 mg 115 mg
Schwefel 0,03 mg 11,1 mg
Eisen 0,006 mg 2,3 mg
Zink 0,002 mg 0,59 mg
Iodid 0,004 µg 1,7 µg
Kupfer 0,19 µg 77,4 µg
Mangan 0,72 µg 287 µg
Fluorid 0,06 µg 24,5 µg
Chrom 0,008 µg 3,1 µg
Molybdän 0,009 µg 3,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,000 g 0,08 g
Zitronensäure 0,002 g 0,76 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,007 g 2,7 g
Glucose 0,004 g 1,6 g
Fructose 0,003 g 1,1 g
Disaccharide, gesamt 0,002 g 0,91 g
Saccharose 0,002 g 0,89 g
Maltose 0 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,08 g 30,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,01 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,008 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,005 g 2,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,003 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,001 g 0,49 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,05 g 18,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0 g 0,002 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,000 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0 g 0,01 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0 g 0,006 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,002 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,21 g 83,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0 g 0,003 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,14 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,20 g 78,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 12,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,000 g 0,15 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,08 g 33,4 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,44 mg 175 mg
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,001 g 0,47 g
Alanin 0,000 g 0,05 g
Arginin 0,000 g 0,16 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,000 g 0,11 g
Cystein 0 g 0,007 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,001 g 0,23 g
Glycin 0,000 g 0,06 g
Histidin 0,000 g 0,03 g
Isoleucin 0,000 g 0,06 g
Leucin 0,000 g 0,09 g
Lysin 0,000 g 0,09 g
Methionin 0,000 g 0,02 g
Phenylalanin 0,000 g 0,06 g
Prolin 0,000 g 0,07 g
Serin 0,000 g 0,05 g
Threonin 0,000 g 0,05 g
Tryptophan 0 g 0,02 g
Tyrosin 0,000 g 0,05 g
Valin 0,000 g 0,07 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 12 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.