Klassische Deutsche Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Das Mehl mit Salz und Zucker in einer Rührschüssel vermischen.

2. 2

   Die Eier und etwa die Hälfte der Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

3. 3

   Die restliche Milch (und optional einen Schuss Mineralwasser) unterrühren, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat.

4. 4

   Den Teig etwa 15 bis 20 Minuten quellen lassen, damit sich das Klebereiweiß entfalten kann.

5. 5

   Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.

6. 6

   Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und durch Schwenken gleichmäßig verteilen.

7. 7

   Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen, bis der Pfannkuchen fest ist.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

03.03.2008-094 – Foto: Loyna (CC BY-SA 3.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Einfach

⏱️ 35 Min.

Lausitzer Quarkplinsen klassisch

Eine traditionelle Eierspeise aus der Lausitz, die durch die Zugabe von Quark besonders saftig und fluffig wird. Sie werden goldbraun ausgebacken und schmecken hervorragend mit Zucker und Zimt oder Apfelmus.

@kochcode-team

🥬

–

Einfach

⏱️ 30 Min.

Klassische Wiener Palatschinken

Hauchdünne, goldgelb ausgebackene Pfannkuchen nach österreichischem Originalrezept. Traditionell mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Staubzucker bestreut serviert.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 45 Min.

Schwäbische Apfelküchle Klassisch

Traditionelle, in Ausbackteig frittierte Apfelringe, die herrlich duften und schmecken. Serviert mit Zimt-Zucker und einer selbstgemachten Vanillesauce sind sie eine beliebte Süßspeise aus dem Ländle.

@kochcode-team

🥬

–

Einfach

⏱️ 30 Min.

Süße Eierkuchen

Leckere, fluffige Eierkuchen aus einfachen Zutaten – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Mit Zimt oder Beeren serviert, werden sie zum Genuss.

@kochcode-team

–

Einfach

⏱️ 45 Min.

Eierpfannkuchen

Klassische, fluffige Pfannkuchen aus Eiern, Mehl und Milch – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Mit optionalen Aromen wie Vanille oder Zitrone verfeinert und knusprig in der Pfanne gebacken.

@kochcode-team

–