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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Furikake (Japanisches Reisgewürz)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/6 vollständig (67%)

Sesam 170 kcal
Menge
30 g
🔗 Sesam BLS

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Schwarzer Sesam –
Menge
30 g
⚠ nicht verknüpft

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Nori 13 kcal
Menge
5 g
🔗 Nori-Blatt geröstet BLS

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Bonito-Flocken –
Menge
15 g
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (100 Portionen) 203 kcal ≈ 2 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (100 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 8 kJ 840 kJ
Energie (Kilokalorien) 2 kcal 203 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,02 g 1,8 g
Protein (Nx6,25) 0,08 g 8,2 g
Fett 0,15 g 15,3 g
Rohasche 0,07 g 7,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,06 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,05 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,2 µg 117 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,58 µg 58,4 µg
Beta‑Carotin 7,0 µg 700 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,002 mg 0,18 mg
Alpha‑Tocopherol 0,002 mg 0,18 mg
Gamma-Tocopherol 0,07 mg 6,8 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,09 mg
Vitamin K 0,11 µg 10,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,11 µg 10,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,003 mg 0,27 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0,22 mg
Niacin-Äquivalent 0,04 mg 3,6 mg
Niacin 0,02 mg 1,8 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,09 mg
Vitamin B6 2,8 µg 285 µg
Biotin 0,04 µg 4,4 µg
Folat-Äquivalent 0,76 µg 76,1 µg
Folat 0,76 µg 76,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,03 µg 3,1 µg
Vitamin C 0,09 mg 8,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 4,9 g
Natrium 19,6 mg 1.958 mg
Chlorid 28,9 mg 2.894 mg
Kalium 2,5 mg 251 mg
Calcium 2,5 mg 252 mg
Magnesium 1,2 mg 122 mg
Phosphor 2,1 mg 211 mg
Schwefel 0,78 mg 77,6 mg
Eisen 0,04 mg 3,8 mg
Zink 0,02 mg 1,9 mg
Iodid 1,4 µg 141 µg
Kupfer 5,6 µg 560 µg
Mangan 7,0 µg 696 µg
Chrom 0,04 µg 4,4 µg
Molybdän 0,04 µg 4,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,002 g 0,19 g
Glucose 0,000 g 0,007 g
Galactose 0,002 g 0,18 g
Disaccharide, gesamt 0,05 g 5,2 g
Saccharose 0,05 g 5,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,05 g 5,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,001 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,05 g 4,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,04 g 3,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,02 g 2,3 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,02 g 1,7 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,005 g 0,49 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,08 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 6,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0 g 0,004 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,06 g 6,0 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0 g 0,004 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 5,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,002 g 0,24 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,002 g 0,20 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,06 g 5,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,06 g 5,6 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,004 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,01 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 2,9 g
Alanin 0,005 g 0,53 g
Arginin 0,008 g 0,76 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,006 g 0,57 g
Cystein 0,001 g 0,11 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,01 g 1,3 g
Glycin 0,006 g 0,55 g
Histidin 0,002 g 0,17 g
Isoleucin 0,003 g 0,34 g
Leucin 0,006 g 0,59 g
Lysin 0,003 g 0,27 g
Methionin 0,002 g 0,23 g
Phenylalanin 0,004 g 0,44 g
Prolin 0,004 g 0,40 g
Serin 0,004 g 0,38 g
Threonin 0,004 g 0,36 g
Tryptophan 0,001 g 0,11 g
Tyrosin 0,003 g 0,28 g
Valin 0,004 g 0,43 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 6 Zutaten (67%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.