🥬 Vegetarisch 🌍 Französische Küche 🍽️ Getränk

Französischer Banania-Schokodrink

Name: Französischer Banania-Schokodrink
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 4 EL Banania-Pulver; 1 TL Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Zimt

Ein cremiger, süßer Schokoladengetränk-Klassiker aus Frankreich, der mit Bananenmehl und Kakao verfeinert wird. Perfekt für kalte Morgen oder als nostalgischer Genuss aus der Kindheit – traditionell gekocht oder instant zubereitet.

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👤 KochCode Team 📅 30.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Milch
frisch, Vollmilch für cremige Konsistenz

500 ml
🥄

Banania-Pulver
traditionelles oder instant, je nach Variante

4 EL
Zucker
nach Geschmack, optional

1 TL
Vanilleextrakt
optional, für Aromaverstärkung

1 TL
🥄

Zimt
nach Bedarf, zum Bestreuen

Prise

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Banania wurde 1912 in Frankreich eingeführt und avancierte schnell zum Klassiker – besonders beliebt bei Soldaten im Ersten Weltkrieg, da es nahrhaft und kompakt war. Das ikonische Werbebild des lächelnden Senegalesen mit dem Slogan 'Y'a bon' prägte jahrzehntelang die französische Werbelandschaft und machte das Getränk unverwechselbar.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 10 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Vorbereitung: Alle Zutaten bereitstellen. Milch in einen Kochtopf gießen.
2
Milch bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht kochen lassen – etwa 70–80 °C.
3
Banania-Pulver einrühren und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen ca. 10 Minuten köcheln lassen (für traditionelle Variante). Bei Instant-Variante 2–3 Minuten rühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
4
Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und unterrühren. Nach Belieben mit einer Prise Zimt bestreuen und sofort servieren.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Giacomo de Andreis, affiche publicitaire de la marque Banania, 1915 – Foto: Giacomo de Andreis (1885-1952) (PUBLIC DOMAIN)

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