Klassischer Banania Schokoladentrunk (Traditionelle Zubereitung)

Milch bereitstellen

Gieße die kalte Milch in einen kleinen Kochtopf.

Zutaten einrühren

Gib das Banania-Pulver, den Honig, den Zucker und eine kleine Prise Salz in die kalte Milch. Rühre die Mischung mit einem Schneebesen gründlich durch, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

Aufkochen

Erhitze die Mischung unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze, bis sie beginnt, sanft zu sieden.

Sämigkeit entwickeln

Reduziere die Hitze auf die kleinste Stufe und lasse das Getränk für ca. 10 Minuten sanft köcheln. Rühre dabei gelegentlich um.

• 💡 Dieses lange Köcheln ist entscheidend für die traditionelle Variante, damit das Bananenmehl und die Getreideanteile quellen und die charakteristische Textur bilden können.

Anrichten

Nimm den Topf vom Herd und gieße den heißen Schokoladentrunk in eine Tasse.

Ruhen lassen

Lasse das Getränk etwa 1-2 Minuten stehen, damit es eine angenehme Trinktemperatur erreicht und die Konsistenz noch etwas nachdicken kann.