Feurige Heiße Schokolade mit Cayenne

Zubereitung

1. 1

   Einen Kochtopf etwa 5-7 cm hoch mit Wasser füllen und erhitzen. Eine hitzebeständige Schüssel darauf setzen, um ein Wasserbad zu improvisieren. Die Schokolade in Stücken in die Schüssel geben und durch den Wasserdampf schmelzen lassen.

2. 2

   Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Den Cayennepfeffer einrühren, bis keine roten Pünktchen mehr sichtbar sind.

3. 3

   Eine Handvoll Marshmallows hinzufügen und unter Rühren ebenfalls vollständig schmelzen lassen.

4. 4

   Sobald die Masse glatt ist, nach und nach kleine Mengen der Milch einrühren, bis die Mischung wieder glatt ist. Diesen Vorgang langsam über etwa 4 Minuten wiederholen, bis die gesamte Milch eingearbeitet ist.

5. 5

   Den Herd ausschalten und die heiße Schokolade vorsichtig in eine große Tasse gießen. Mit weiteren Marshmallows garnieren und sofort servieren.

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