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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Cotoletta alla bolognese (Petroniana)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/11 verknüpft (0%)

4 Kalbsschnitzel –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Salz –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Weizenmehl –
Menge
80 g
⚠ nicht verknüpft

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2 Eier –
⚠ nicht verknüpft

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feine Semmelbrösel –
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft

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Butter –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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4 Scheiben Prosciutto di Parma –
⚠ nicht verknüpft

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Parmigiano Reggiano –
Menge
80 g
⚠ nicht verknüpft

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kräftige Rinder- oder Geflügelbrühe –
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft

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Optional: Etwas frisch gehobelter schwarzer Trüffel –
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 11 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.