Chilenisches Crudo Alemán Klassisch

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.

2. 2

   Für die Sauce den Naturjoghurt mit der Mayonnaise in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

3. 3

   Das Toastbrot nach Belieben entrinden und leicht toasten (optional, kann auch weich serviert werden).

4. 4

   Das frische Rinderhackfleisch gleichmäßig und dick auf den Brotscheiben verteilen.

5. 5

   Jedes Brot großzügig mit Zitronensaft beträufeln (dieser Schritt ist essentiell für den Geschmack).

6. 6

   Mit Salz und Pfeffer würzen.

7. 7

   Die gehackten Zwiebeln und die Petersilie auf dem Fleisch verteilen.

8. 8

   Zum Schluss die Joghurt-Sauce darübergeben oder separat dazu servieren.

📸 Cook Snaps 2

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Paila marina – Foto: Astroguato (PUBLIC DOMAIN)

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Crudos-2 – Foto: Crudos.jpg: Hoth derivative work: Hic et nunc (PUBLIC DOMAIN)

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