🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Carolina Style Hot Dog
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 17/18 vollständig (94%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hot Dog Brötchen | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.014 |
| Hot Dog Würstchen | 4 Stück (≈400g) |
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920 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Gelber Senf nach Belieben | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rinderhack | 250 g |
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560 |
| Knoblauch | 1 Zehe (≈3g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Tomatenmark | 2 EL (≈30g) |
🔗 Tomatenmark
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
24 |
| Wasser | 150 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Chilipulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Gemahlener Kreuzkümmel | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Kreuzkümmel, gemahlen
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
11 |
| Zucker | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weißkohl | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
58 |
| Karotte | 1 Stück (≈80g) |
🔗 Karotte, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
34 |
| Mayonnaise | 3 EL (≈45g) |
🔗 Mayonnaise
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
312 |
| Apfelessig | 1 EL (≈15g) |
🔗 Apfelessig
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Zucker | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.014 kcal
≈ 754 kcal / Portion
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Hot Dog Brötchen
1.014 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Hot Dog Würstchen
920 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Gelber Senf nach Belieben
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Chilipulver
15 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
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Gemahlener Kreuzkümmel
11 kcal
Menge
0.5 TL
(≈3g)
🔗 Kreuzkümmel, gemahlen
Matvaretabellen_NO
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Zucker
1 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
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Keine Ergebnisse
Zucker
20 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
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Gesamt (4 Portionen)
3.014 kcal
≈ 754 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.154 kJ | 12.615 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 753 kcal | 3.012 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 280 g | 1.121 g |
| Protein (Nx6,25) | 32,9 g | 132 g |
| Fett | 42,6 g | 170 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,004 g | 0,02 g |
| Rohasche | 1,1 g | 4,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 58,3 g | 233 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 6,5 g | 25,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,35 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 306 µg | 1.225 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 159 µg | 637 µg |
| Retinol | 12,9 µg | 51,6 µg |
| Beta‑Carotin | 1.495 µg | 5.978 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1.672 µg | 6.687 µg |
| Vitamin D | 0,97 µg | 3,9 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,37 µg | 1,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,0 mg | 27,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,3 mg | 5,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,26 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,04 mg | 0,18 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,06 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Vitamin K | 47,7 µg | 191 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 47,1 µg | 188 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,18 mg | 0,70 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 0,66 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,8 mg | 27,1 mg |
| Niacin | 4,3 mg | 17,2 mg |
| Pantothensäure | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B6 | 176 µg | 703 µg |
| Biotin | 1,8 µg | 7,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 38,1 µg | 152 µg |
| Folat | 18,8 µg | 75,1 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 3,8 µg | 15,0 µg |
| Vitamin C | 20,4 mg | 81,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,35 g | 1,4 g |
| Natrium | 135 mg | 541 mg |
| Chlorid | 182 mg | 729 mg |
| Kalium | 410 mg | 1.638 mg |
| Calcium | 111 mg | 445 mg |
| Magnesium | 52,8 mg | 211 mg |
| Phosphor | 135 mg | 540 mg |
| Schwefel | 1,9 mg | 7,5 mg |
| Eisen | 1,6 mg | 6,4 mg |
| Zink | 2,8 mg | 11,2 mg |
| Iodid | 3,9 µg | 15,8 µg |
| Kupfer | 74,7 µg | 299 µg |
| Mangan | 150 µg | 598 µg |
| Fluorid | 7,2 µg | 28,8 µg |
| Chrom | 2,9 µg | 11,7 µg |
| Molybdän | 2,5 µg | 9,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,24 g | 0,98 g |
| Zitronensäure | 0,06 g | 0,24 g |
| Milchsäure | 0,003 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,07 g | 0,26 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,07 g | 0,26 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,9 g | 11,7 g |
| Glucose | 1,5 g | 6,0 g |
| Fructose | 1,4 g | 5,7 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,4 g | 5,7 g |
| Saccharose | 1,4 g | 5,7 g |
| Maltose | 0,000 g | 0,002 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 13,0 g | 51,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,29 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,18 g | 0,73 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,5 g | 5,9 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,1 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,73 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 5,5 g | 22,1 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,41 g | 1,7 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,06 g | 0,23 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,8 g | 11,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,11 g | 0,43 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,3 g | 5,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 8,6 g | 34,3 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,13 g | 0,50 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,46 g | 1,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,2 g | 16,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,006 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,9 g | 15,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,05 g | 0,22 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,60 g | 2,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,25 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,8 g | 7,0 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,006 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,000 g | 0,002 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 46,0 mg | 184 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,1 g | 8,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 6,0 g | 24,0 g |
| Alanin | 0,90 g | 3,6 g |
| Arginin | 0,89 g | 3,5 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,2 g | 4,8 g |
| Cystein | 0,17 g | 0,66 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,3 g | 9,1 g |
| Glycin | 0,83 g | 3,3 g |
| Histidin | 0,45 g | 1,8 g |
| Isoleucin | 0,70 g | 2,8 g |
| Leucin | 1,1 g | 4,3 g |
| Lysin | 1,3 g | 5,1 g |
| Methionin | 0,36 g | 1,4 g |
| Phenylalanin | 0,59 g | 2,4 g |
| Prolin | 0,68 g | 2,7 g |
| Serin | 0,61 g | 2,4 g |
| Threonin | 0,65 g | 2,6 g |
| Tryptophan | 0,16 g | 0,63 g |
| Tyrosin | 0,48 g | 1,9 g |
| Valin | 0,74 g | 2,9 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
17 von 18 Zutaten (94%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
15 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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