Britischer Back Bacon mit Ahornsirup

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Back Bacon-Scheiben aus der Verpackung nehmen und leicht trocken tupfen.

2. 2

   Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Öl. Lege die Bacon-Scheiben flach hinein, ohne sie zu überlappen.

3. 3

   Brate den Bacon 4–6 Minuten pro Seite, bis er knusprig und goldbraun ist. Gelegentlich wenden, damit er gleichmäßig knusprig wird.

4. 4

   Gib den Ahornsirup in die Pfanne und lasse ihn 1–2 Minuten karamellisieren, während du den Bacon vorsichtig wendest.

5. 5

   Nimm den Bacon aus der Pfanne, lege ihn auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett abzutropfen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Meersalz abschmecken.

6. 6

   Serviere sofort warm – ideal als Hauptbestandteil eines englischen Frühstücks.

📸 Cook Snaps 2

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American Canadian bacon – Foto: Beyond My Ken (CC BY-SA 4.0)

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Bacon – Foto: Own work (PUBLIC DOMAIN)

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