Knusprig panadeierte Bohnenpäckchen, in Schinken gewickelt und goldgelb gebraten – ein klassisches, herzhaftes Gericht mit überraschendem Biss. Perfekt als Haupt- oder Beilage mit Kartoffelsalat.
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Vollständige AnalyseBuschbohnen je nach Dicke 10–15 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Bohnen zu Päckchen aus 5–10 Stück ordnen, salzen und pfeffern.
Jedes Päckchen in eine Schinkenscheibe wickeln.
Die gewickelten Päckchen nacheinander in verquirltem Ei und Semmelbröseln wälzen – zweimal panieren.
In heißem Öl goldgelb ausbraten, abtropfen lassen und warm servieren.
Optional: Päckchen aufschneiden und dekorativ auf einem Teller anrichten, z. B. mit Kartoffelsalat und frischen Kräutern.
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Bohnen mit Panade 3 – Foto: Schnobby (CC0)
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Bohnen mit Panade 2 – Foto: Schnobby (CC0)
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Bohnen mit Panade 1 – Foto: Schnobby (CC0)
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