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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Australische Dim Sims

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 14/14 vollständig (100%)

Schweinehackfleisch 1.356 kcal
Menge
400 g
🔗 Schwein Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) BLS

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Garnelen 141 kcal
Menge
150 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

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Weißkohl 58 kcal
Menge
200 g
🔗 Weißkohl gekocht BLS

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Wasserkastanien 26 kcal
Menge
50 g
🔗 Wasserkastanie, geschält, Dose, abgetropft AFCD_AU Auto 93%

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Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Helle Sojasauce 18 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Usukuchi-Sojasauce (hell) STFCJ_JP

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Austernsauce 16 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Austernsauce STFCJ_JP

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Sesamöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesamöl BLS

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Ingwer 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Zucker 10 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Wan-Tan-Blätter 4.215 kcal
Menge
15 Stück (≈1,500g)
🔗 Wonton-Teig Matvaretabellen_NO Auto 93%

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (15 Portionen) 5.898 kcal ≈ 393 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (15 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.658 kJ 24.877 kJ
Energie (Kilokalorien) 393 kcal 5.897 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 71,2 g 1.068 g
Protein (Nx6,25) 18,9 g 283 g
Fett 9,1 g 137 g
Rohasche 0,67 g 10,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,6 g 864 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,5 g 37,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 6,0 µg 90,1 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 5,4 µg 81,4 µg
Retinol 4,8 µg 72,6 µg
Beta‑Carotin 6,2 µg 93,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,2 µg 18,0 µg
Vitamin D 0,15 µg 2,2 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,09 µg 1,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,06 µg 0,84 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,54 mg 8,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,52 mg 7,8 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 0,01 mg 0,21 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,12 mg
Vitamin K 13,6 µg 204 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 12,5 µg 188 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 16,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 1,9 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,90 mg
Niacin-Äquivalent 3,8 mg 56,9 mg
Niacin 2,0 mg 30,1 mg
Pantothensäure 0,18 mg 2,7 mg
Vitamin B6 123 µg 1.841 µg
Biotin 0,38 µg 5,7 µg
Folat-Äquivalent 5,9 µg 89,1 µg
Folat 5,9 µg 88,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,30 µg 4,4 µg
Vitamin C 4,0 mg 60,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,25 g 3,8 g
Natrium 99,8 mg 1.497 mg
Chlorid 109 mg 1.642 mg
Kalium 112 mg 1.678 mg
Calcium 68,7 mg 1.031 mg
Magnesium 31,6 mg 475 mg
Phosphor 78,2 mg 1.172 mg
Schwefel 0,06 mg 0,97 mg
Eisen 0,35 mg 5,2 mg
Zink 0,86 mg 12,9 mg
Iodid 8,4 µg 127 µg
Kupfer 43,7 µg 656 µg
Mangan 25,3 µg 380 µg
Fluorid 22,0 µg 330 µg
Chrom 0,11 µg 1,7 µg
Molybdän 0,59 µg 8,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,12 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,02 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,02 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,61 g 9,2 g
Glucose 0,34 g 5,1 g
Fructose 0,27 g 4,0 g
Disaccharide, gesamt 0,22 g 3,3 g
Saccharose 0,22 g 3,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,0 g 30,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,42 g 6,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,30 g 4,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,12 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,5 g 36,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,005 g 0,08 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,08 g 1,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,5 g 22,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,29 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,86 g 12,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,28 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 42,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,14 g 2,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,18 g 2,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,5 g 37,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 15,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 1,9 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,84 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,04 g 0,58 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,13 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,33 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,87 g 13,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,80 g 11,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,04 g 0,56 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,20 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,38 g
Fettsäuren, sonstige 0,47 g 7,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 41,4 mg 621 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 21,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,0 g 60,2 g
Alanin 0,56 g 8,4 g
Arginin 0,75 g 11,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,84 g 12,6 g
Cystein 0,12 g 1,8 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 22,0 g
Glycin 0,54 g 8,1 g
Histidin 0,33 g 5,0 g
Isoleucin 0,44 g 6,6 g
Leucin 0,76 g 11,4 g
Lysin 0,81 g 12,1 g
Methionin 0,28 g 4,2 g
Phenylalanin 0,38 g 5,8 g
Prolin 0,40 g 6,0 g
Serin 0,38 g 5,7 g
Threonin 0,44 g 6,6 g
Tryptophan 0,11 g 1,6 g
Tyrosin 0,33 g 4,9 g
Valin 0,46 g 6,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 14 von 14 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 13 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.