Diese legendären Haferflocken-Kokos-Kekse sind ein Klassiker aus Australien und Neuseeland. Sie sind herrlich knusprig, innen leicht zäh und halten sich dank der eifreien Rezeptur besonders lange frisch.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseKlicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen
Die Anzac Biscuits haben ihren Ursprung im Ersten Weltkrieg und wurden von Frauen in der Heimat für die Soldaten des Australia and New Zealand Army Corps (ANZAC) gebacken. Da sie ohne Eier hergestellt werden, überstanden sie die lange Überfahrt zu den Truppen in Gallipoli problemlos und sind heute ein nationales Symbol des Gedenkens.
Das Mehl, den Zucker, die Haferflocken und die Kokosraspeln in einer großen Rührschüssel vermischen.
Den Sirup und die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Das Natron und das Wasser zur geschmolzenen Buttermischung geben. Vorsicht: Die Mischung wird kurz aufschäumen.
Die schäumende Flüssigkeit sofort zu den trockenen Zutaten in die Schüssel gießen und alles gründlich vermengen. Falls der Teig zu trocken ist, noch etwas Wasser hinzufügen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese mit ausreichend Abstand auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Die Kugeln leicht flach drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Auf dem Blech vollständig abkühlen lassen, da sie erst beim Erkalten fest werden.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Klassische süße Haferkekse aus Australien und Neuseeland, knusprig außen und weich innen. Traditionell für Soldaten gebacken – halten lange und schmecken mit Kokos oder ohne.
@kochcode-team
Ein fluffiger, gewürzter Hefebrotlaib mit Rosinen und einer cremigen Kokosglasur – perfekt zum Nachmittagstee. Traditionell mit Kartoffelpüree im Teig, schmeckt er besonders weich und saftig.
@kochcode-team
Dieses knusprige, mehrschichtige Teiggebäck aus dem Mekong-Delta verbindet chinesische Teochew-Tradition mit vietnamesischem Geschmack. Gefüllt mit cremigem Durian und Salzigei, ist es ein süß-salziger Genuss, der beim ersten Bissen zerfällt.
@kochcode-team
Diese herrlich weichen, türkischen Hefeteigbrötchen bestechen durch ihre luftige Textur und das feine, nussige Aroma von Mahlab. Sie sind ein Klassiker auf jedem türkischen Frühstückstisch.
@kochcode-team
Ein traditionelles Berliner Fischgericht aus gekochtem Aal in einer hellen Kräutersauce, der sogenannten Spreewaldsauce. Serviert mit Salzkartoffeln und Gurkensalat.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
