Amerikanisches Röstzwiebel-Hähnchen

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

2. 2

   Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. 3

   Die Röstzwiebeln in einen tiefen Teller geben und leicht zerbröseln. Die Eier in einer Schüssel verquirlen.

4. 4

   Die Hähnchenbrustfilets zuerst im verquirlten Ei wenden, bis sie vollständig benetzt sind.

5. 5

   Anschließend das Fleisch in den Röstzwiebeln wälzen und die Panade fest andrücken, damit sie gut haftet.

6. 6

   Die panierten Filets auf das vorbereitete Backblech legen.

7. 7

   Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis das Hähnchen innen nicht mehr rosa und die Kruste goldbraun ist.

8. 8

   Sofort heiß servieren.

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