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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Ranch-Dressing

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Mayonnaise 1.040 kcal
Menge
150 g
🔗 Mayonnaise Swiss

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Saure Sahne 201 kcal
Menge
150 g
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

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Buttermilch 59 kcal
Menge
150 ml
🔗 Buttermilch BLS

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Stück (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Zwiebelpulver 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Speisezwiebel Pulver BLS

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Schnittlauch 9 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Schnittlauch roh BLS

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Petersilie 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Dill 1 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (500 Portionen) 1.345 kcal ≈ 3 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 11 kJ 5.536 kJ
Energie (Kilokalorien) 3 kcal 1.343 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,67 g 335 g
Protein (Nx6,25) 0,03 g 14,1 g
Fett 0,26 g 132 g
Rohasche 0,009 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,04 g 21,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,008 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,36 µg 178 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,20 µg 98,8 µg
Retinol 0,04 µg 19,4 µg
Beta‑Carotin 1,8 µg 920 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,23 µg 115 µg
Vitamin D 0,000 µg 0,15 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,13 mg 66,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,002 mg 0,74 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,001 mg
Gamma-Tocopherol 0,001 mg 0,33 mg
Delta-Tocopherol 0 mg 0,001 mg
Alpha-Tocotrienol 0,000 mg 0,06 mg
Vitamin K 0,42 µg 210 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,41 µg 206 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,008 µg 3,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,17 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,38 mg
Niacin-Äquivalent 0,007 mg 3,2 mg
Niacin 0,004 mg 1,7 mg
Pantothensäure 0,002 mg 1,2 mg
Vitamin B6 0,52 µg 259 µg
Biotin 0,009 µg 4,4 µg
Folat-Äquivalent 0,08 µg 40,9 µg
Folat 0,08 µg 40,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,002 µg 0,89 µg
Vitamin C 0,10 mg 47,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,009 g 4,7 g
Natrium 3,7 mg 1.862 mg
Chlorid 6,0 mg 3.024 mg
Kalium 1,2 mg 582 mg
Calcium 0,87 mg 435 mg
Magnesium 0,13 mg 67,1 mg
Phosphor 0,45 mg 225 mg
Schwefel 0,007 mg 3,7 mg
Eisen 0,004 mg 2,0 mg
Zink 0,002 mg 0,96 mg
Iodid 0,05 µg 23,5 µg
Kupfer 0,19 µg 97,0 µg
Mangan 0,92 µg 459 µg
Fluorid 0,10 µg 49,5 µg
Chrom 0,007 µg 3,7 µg
Molybdän 0,06 µg 31,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,000 g 0,12 g
Zitronensäure 0,001 g 0,28 g
Milchsäure 0,002 g 0,89 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,006 g 2,9 g
Glucose 0,004 g 1,8 g
Fructose 0,002 g 1,2 g
Disaccharide, gesamt 0,02 g 7,9 g
Saccharose 0,002 g 0,82 g
Maltose 0 g 0,01 g
Lactose 0,01 g 7,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,03 g 17,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,007 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,002 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,004 g 2,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,003 g 1,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,001 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,02 g 11,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,000 g 0,05 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,000 g 0,05 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,000 g 0,03 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,000 g 0,05 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,000 g 0,05 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,09 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,001 g 0,28 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,07 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0 g 0,004 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,10 g 50,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,09 g 47,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,11 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 7,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,000 g 0,13 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,04 g 20,1 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,008 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,23 mg 116 mg
Stickstoff, gesamt 0,002 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,006 g 2,7 g
Alanin 0,001 g 0,26 g
Arginin 0,001 g 0,34 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,001 g 0,54 g
Cystein 0 g 0,004 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,002 g 1,2 g
Glycin 0,000 g 0,19 g
Histidin 0,000 g 0,16 g
Isoleucin 0,001 g 0,32 g
Leucin 0,001 g 0,54 g
Lysin 0,001 g 0,51 g
Methionin 0,000 g 0,14 g
Phenylalanin 0,001 g 0,29 g
Prolin 0,001 g 0,52 g
Serin 0,001 g 0,33 g
Threonin 0,001 g 0,29 g
Tryptophan 0,000 g 0,11 g
Tyrosin 0,001 g 0,28 g
Valin 0,001 g 0,37 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.