Amerikanische Peanut Butter Cookies

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2. 2

   Alle Zutaten außer dem Mehl in einer Rührschüssel cremig verrühren.

3. 3

   Das Mehl hinzufügen und sparsam unterheben, bis der Teig gerade so zusammenhält und nicht mehr klebt.

4. 4

   Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und diese auf ein ungefettetes Backblech legen.

5. 5

   Jede Kugel mit einer Gabel flach drücken, dabei die Gabelzinken erst längs und dann quer eindrücken, um das klassische Kreuzmuster zu erzeugen.

6. 6

   Die Cookies für etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind.

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