🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer amerikanischer Moon Pie
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 17/17 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Vollkornmehl | 200 g |
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678 |
| Mehl | 100 g |
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349 |
| Brauner Zucker | 100 g |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
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380 |
| Backpulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Backpulver
BLS
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4 |
| Natron | 0.5 TL (≈3g) |
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0 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Zimt | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Zimt
Swiss
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8 |
| Butter | 100 g |
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747 |
| Honig | 2 EL (≈30g) |
🔗 Honig
BLS
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92 |
| Milch | 3 EL (≈45g) |
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28 |
| Zucker | 150 g |
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600 |
| Sirup | 100 ml |
🔗 Sirup unverdünnt
Swiss
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286 |
| Wasser | 60 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Gelatinepulver | 1 TL (≈5g) |
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17 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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14 |
| Zartbitterschokolade | 200 g |
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1.068 |
| Kokosfett | 30 g |
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270 |
| Gesamt (12 Portionen) |
4.541 kcal
≈ 378 kcal / Portion
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Natron
0 kcal
Menge
0.5 TL
(≈3g)
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Milch
28 kcal
Menge
3 EL
(≈45g)
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Zucker
600 kcal
Menge
150 g
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Zartbitterschokolade
1.068 kcal
Menge
200 g
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Gesamt (12 Portionen)
4.541 kcal
≈ 378 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.587 kJ | 19.046 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 378 kcal | 4.541 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 16,2 g | 195 g |
| Protein (Nx6,25) | 4,8 g | 58,2 g |
| Fett | 15,3 g | 183 g |
| Rohasche | 1,1 g | 13,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 53,6 g | 643 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,1 g | 49,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,010 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 74,2 µg | 891 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 71,0 µg | 852 µg |
| Retinol | 67,7 µg | 813 µg |
| Beta‑Carotin | 34,4 µg | 413 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 9,1 µg | 109 µg |
| Vitamin D | 0,48 µg | 5,7 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,02 µg | 0,20 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,46 µg | 5,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,40 mg | 4,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,38 mg | 4,6 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,09 mg | 1,0 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,93 mg | 11,2 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,81 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,22 mg |
| Vitamin K | 3,6 µg | 43,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,7 µg | 20,6 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,9 µg | 22,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,62 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 23,8 mg |
| Niacin | 1,1 mg | 13,4 mg |
| Pantothensäure | 0,18 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B6 | 94,5 µg | 1.134 µg |
| Biotin | 3,0 µg | 36,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,2 µg | 171 µg |
| Folat | 14,0 µg | 169 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,13 µg | 1,5 µg |
| Vitamin C | 0,40 mg | 4,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,33 g | 4,0 g |
| Natrium | 134 mg | 1.610 mg |
| Chlorid | 143 mg | 1.718 mg |
| Kalium | 171 mg | 2.053 mg |
| Calcium | 30,1 mg | 361 mg |
| Magnesium | 43,7 mg | 524 mg |
| Phosphor | 133 mg | 1.598 mg |
| Schwefel | 34,1 mg | 410 mg |
| Eisen | 2,5 mg | 29,8 mg |
| Zink | 0,82 mg | 9,8 mg |
| Iodid | 3,3 µg | 39,1 µg |
| Kupfer | 264 µg | 3.174 µg |
| Mangan | 692 µg | 8.300 µg |
| Fluorid | 21,7 µg | 261 µg |
| Chrom | 29,3 µg | 352 µg |
| Molybdän | 0,17 µg | 2,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,005 g | 0,06 g |
| Milchsäure | 0,005 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,7 g | 20,5 g |
| Glucose | 0,75 g | 9,0 g |
| Fructose | 0,96 g | 11,5 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,7 g | 249 g |
| Saccharose | 20,4 g | 245 g |
| Maltose | 0,15 g | 1,8 g |
| Lactose | 0,21 g | 2,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 36,9 g | 443 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 0,08 g | 1,00 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 16,6 g | 199 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,35 g | 4,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,6 g | 43,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,3 g | 15,8 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,23 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,60 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,5 g | 18,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 10,1 g | 121 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,34 g | 4,1 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,19 g | 2,2 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,25 g | 3,0 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,32 g | 3,9 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 1,3 g | 15,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,2 g | 14,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,07 g | 0,86 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,6 g | 43,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,06 g | 0,73 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,6 g | 31,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,07 g | 0,79 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,16 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,003 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 3,3 g | 39,5 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,003 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,16 g | 1,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,08 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 3,0 g | 36,5 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,009 g | 0,11 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,53 g | 6,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,05 g | 0,66 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,04 g | 0,48 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,008 g | 0,09 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,007 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,47 g | 5,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,45 g | 5,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,005 g | 0,06 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,008 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,05 g | 0,58 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 18,8 mg | 226 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,77 g | 9,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,3 g | 16,0 g |
| Alanin | 0,18 g | 2,2 g |
| Arginin | 0,22 g | 2,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,27 g | 3,2 g |
| Cystein | 0,08 g | 0,92 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,2 g | 14,2 g |
| Glycin | 0,25 g | 3,0 g |
| Histidin | 0,09 g | 1,1 g |
| Isoleucin | 0,15 g | 1,8 g |
| Leucin | 0,28 g | 3,4 g |
| Lysin | 0,15 g | 1,8 g |
| Methionin | 0,06 g | 0,76 g |
| Phenylalanin | 0,20 g | 2,4 g |
| Prolin | 0,45 g | 5,4 g |
| Serin | 0,22 g | 2,6 g |
| Threonin | 0,14 g | 1,7 g |
| Tryptophan | 0,05 g | 0,63 g |
| Tyrosin | 0,12 g | 1,4 g |
| Valin | 0,20 g | 2,3 g |
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