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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Hähnchenbrust 'Airline Chicken' (Supreme)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Hähnchenbrüste –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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Thymian 1 kcal
Menge
2 Zweige (≈2g)
🔗 Thymian, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehen (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Hühnerfond 6 kcal
Menge
100 ml
🔗 Hühnerbrühe, servierfertig USDA_Legacy Auto 93%

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Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Gesamt (2 Portionen) 405 kcal ≈ 203 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 831 kJ 1.662 kJ
Energie (Kilokalorien) 202 kcal 404 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 55,4 g 111 g
Protein (Nx6,25) 0,76 g 1,5 g
Fett 21,3 g 42,6 g
Rohasche 2,7 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,0 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,2 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,16 g 0,33 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 79,0 µg 158 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 69,5 µg 139 µg
Retinol 60,0 µg 120 µg
Beta‑Carotin 108 µg 217 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 40,4 µg 80,9 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,04 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,01 µg 0,03 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,3 mg 6,5 mg
Alpha‑Tocopherol 3,2 mg 6,5 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 0,37 mg 0,74 mg
Delta-Tocopherol 0,009 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,009 mg
Vitamin K 14,2 µg 28,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 12,8 µg 25,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 2,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,010 mg 0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,03 mg
Niacin-Äquivalent 0,11 mg 0,22 mg
Niacin 0,07 mg 0,15 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,07 mg
Vitamin B6 8,8 µg 17,5 µg
Biotin 0,22 µg 0,43 µg
Folat-Äquivalent 3,0 µg 6,0 µg
Folat 2,8 µg 5,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,03 µg 0,07 µg
Vitamin C 1,5 mg 2,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,4 g 4,8 g
Natrium 955 mg 1.911 mg
Chlorid 1.469 mg 2.937 mg
Kalium 38,1 mg 76,2 mg
Calcium 14,1 mg 28,2 mg
Magnesium 4,7 mg 9,5 mg
Phosphor 6,9 mg 13,7 mg
Schwefel 2,8 mg 5,6 mg
Eisen 0,40 mg 0,80 mg
Zink 0,06 mg 0,13 mg
Iodid 2,9 µg 5,8 µg
Kupfer 17,2 µg 34,3 µg
Mangan 89,7 µg 179 µg
Fluorid 6,3 µg 12,6 µg
Chrom 1,6 µg 3,3 µg
Molybdän 0,92 µg 1,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,12 g 0,25 g
Milchsäure 0,005 g 0,009 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,09 g 0,19 g
Glucose 0,05 g 0,11 g
Fructose 0,04 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 0,06 g 0,12 g
Saccharose 0,02 g 0,04 g
Maltose 0,002 g 0,003 g
Lactose 0,04 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,44 g 0,88 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,60 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,45 g 0,89 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,28 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,05 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,8 g 11,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 0,60 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,17 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 0,33 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,37 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,64 g 1,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,0 g 6,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,98 g 2,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,07 g 0,14 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,5 g 25,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,54 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,8 g 23,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,13 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,26 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 2,2 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 16,0 mg 32,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,07 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,08 g 0,17 g
Alanin 0,01 g 0,02 g
Arginin 0,02 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,05 g
Cystein 0,001 g 0,002 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,04 g 0,08 g
Glycin 0,01 g 0,02 g
Histidin 0,005 g 0,01 g
Isoleucin 0,01 g 0,02 g
Leucin 0,02 g 0,03 g
Lysin 0,01 g 0,03 g
Methionin 0,004 g 0,008 g
Phenylalanin 0,010 g 0,02 g
Prolin 0,02 g 0,04 g
Serin 0,01 g 0,02 g
Threonin 0,010 g 0,02 g
Tryptophan 0,003 g 0,006 g
Tyrosin 0,009 g 0,02 g
Valin 0,01 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.