🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Agnolotti del Plin mit Salbeibutter
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/12 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Pastamehl | 400 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ei | 4 Stück (≈220g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
317 |
| Rinderbraten | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
258 |
| Schweinebraten | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
230 |
| Spinat | 100 g |
🔗 Spinat gekocht
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
18 |
| Parmesan | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
196 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
79 |
| Muskatnuss | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Muskatnuss
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
2 |
| Butter | 80 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
598 |
| Salbeiblatt | 10 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.698 kcal
≈ 425 kcal / Portion
|
||
Pastamehl
–
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Rinderbraten
258 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Schweinebraten
230 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Salbeiblatt
–
Menge
10 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.698 kcal
≈ 425 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.762 kJ | 7.049 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 424 kcal | 1.696 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 132 g | 529 g |
| Protein (Nx6,25) | 35,8 g | 143 g |
| Fett | 30,2 g | 121 g |
| Rohasche | 1,9 g | 7,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,68 g | 2,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,53 g | 2,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,11 g | 0,44 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 625 µg | 2.500 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 501 µg | 2.002 µg |
| Retinol | 376 µg | 1.506 µg |
| Beta‑Carotin | 1.442 µg | 5.769 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 98,8 µg | 395 µg |
| Vitamin D | 2,0 µg | 7,9 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,7 µg | 6,8 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,05 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,9 mg | 7,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,7 mg | 7,0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,29 mg | 1,2 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,004 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,14 mg |
| Vitamin K | 164 µg | 657 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 154 µg | 617 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 9,8 µg | 39,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,31 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,43 mg | 1,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,8 mg | 15,1 mg |
| Niacin | 0,21 mg | 0,85 mg |
| Pantothensäure | 0,88 mg | 3,5 mg |
| Vitamin B6 | 80,1 µg | 321 µg |
| Biotin | 11,1 µg | 44,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 89,1 µg | 356 µg |
| Folat | 89,1 µg | 356 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,5 µg | 10,2 µg |
| Vitamin C | 9,7 mg | 38,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,51 g | 2,0 g |
| Natrium | 200 mg | 801 mg |
| Chlorid | 261 mg | 1.045 mg |
| Kalium | 264 mg | 1.055 mg |
| Calcium | 225 mg | 900 mg |
| Magnesium | 50,5 mg | 202 mg |
| Phosphor | 268 mg | 1.071 mg |
| Schwefel | 28,1 mg | 112 mg |
| Eisen | 2,2 mg | 8,6 mg |
| Zink | 1,9 mg | 7,5 mg |
| Iodid | 50,9 µg | 204 µg |
| Kupfer | 169 µg | 677 µg |
| Mangan | 184 µg | 737 µg |
| Fluorid | 60,4 µg | 241 µg |
| Chrom | 5,0 µg | 19,9 µg |
| Molybdän | 0,95 µg | 3,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,02 g | 0,08 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,07 g |
| Milchsäure | 0,06 g | 0,25 g |
| Äpfelsäure | 0,009 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,28 g | 1,1 g |
| Glucose | 0,26 g | 1,0 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,09 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,17 g | 0,68 g |
| Saccharose | 0,05 g | 0,19 g |
| Lactose | 0,12 g | 0,49 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,47 g | 1,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,02 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,52 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,41 g | 1,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,11 g | 0,42 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 14,6 g | 58,2 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,93 g | 3,7 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,48 g | 1,9 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,27 g | 1,1 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,55 g | 2,2 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,62 g | 2,5 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,1 g | 8,4 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,20 g | 0,81 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,1 g | 28,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,14 g | 0,58 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,1 g | 8,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,0 g | 27,9 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,55 g | 2,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,23 g | 0,93 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,1 g | 24,5 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,5 g | 6,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,21 g | 0,86 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,13 g | 0,53 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,007 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,3 g | 5,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,2 g | 4,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,007 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,12 g | 0,47 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,16 g | 0,64 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 299 mg | 1.195 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,4 g | 9,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 6,6 g | 26,5 g |
| Alanin | 0,70 g | 2,8 g |
| Arginin | 0,74 g | 3,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,3 g | 5,0 g |
| Cystein | 0,27 g | 1,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,2 g | 8,7 g |
| Glycin | 0,41 g | 1,7 g |
| Histidin | 0,38 g | 1,5 g |
| Isoleucin | 0,82 g | 3,3 g |
| Leucin | 1,3 g | 5,1 g |
| Lysin | 1,0 g | 4,1 g |
| Methionin | 0,44 g | 1,8 g |
| Phenylalanin | 0,80 g | 3,2 g |
| Prolin | 0,88 g | 3,5 g |
| Serin | 0,93 g | 3,7 g |
| Threonin | 0,65 g | 2,6 g |
| Tryptophan | 0,21 g | 0,85 g |
| Tyrosin | 0,62 g | 2,5 g |
| Valin | 1,0 g | 4,1 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
10 von 12 Zutaten (83%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.