Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ägyptisches Kuschari (Koshary)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/16 vollständig (100%)

Braune Linsen 184 kcal
Menge
200 g
🔗 Linsen, grün und braun, ganz, getrocknet, gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Basmati-Reis 234 kcal
Menge
200 g
🔗 Basmatireis, weiß, gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

kleine Makkaroni 256 kcal
Menge
200 g
🔗 Gemüsemakkaroni, angereichert, gekocht USDA_Legacy

Suche...

Keine Ergebnisse

Kichererbsen 360 kcal
Menge
1 Dose (≈265g)
🔗 Kichererbse reif, Konserve, abgetropft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

gehackte Tomaten 91 kcal
Menge
1 Dose (≈400g)
🔗 Gehackte Tomaten (Konserve) Fineli_FI

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 156 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 17 kcal
Menge
6 Stück (≈18g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Weißweinessig 15 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Weinessig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 539 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gemahlener Kreuzkümmel 32 kcal
Menge
1.5 TL (≈8g)
🔗 Kreuzkümmel, gemahlen Matvaretabellen_NO

Suche...

Keine Ergebnisse

Gemahlener Koriander 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Koriandersamen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Chiliflocken 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 2.205 kcal ≈ 551 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.301 kJ 9.202 kJ
Energie (Kilokalorien) 551 kcal 2.206 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 255 g 1.019 g
Protein (Nx6,25) 15,1 g 60,4 g
Fett 26,6 g 106 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 0,06 g
Rohasche 2,2 g 8,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 56,4 g 226 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 18,9 g 75,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 21,0 µg 84,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 9,7 µg 38,8 µg
Beta‑Carotin 119 µg 475 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 27,3 µg 109 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,7 mg 26,8 mg
Alpha‑Tocopherol 5,3 mg 21,1 mg
Beta-Tocopherol 0,21 mg 0,84 mg
Gamma-Tocopherol 6,1 mg 24,5 mg
Delta-Tocopherol 0,43 mg 1,7 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 63,9 µg 256 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 63,9 µg 256 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,31 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 0,96 mg 3,8 mg
Niacin 0,45 mg 1,8 mg
Pantothensäure 0,25 mg 1,00 mg
Vitamin B6 76,4 µg 306 µg
Biotin 0,58 µg 2,3 µg
Folat-Äquivalent 67,8 µg 271 µg
Folat 38,2 µg 153 µg
Vitamin C 6,3 mg 25,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,6 g 6,4 g
Natrium 647 mg 2.587 mg
Chlorid 1.009 mg 4.035 mg
Kalium 332 mg 1.328 mg
Calcium 114 mg 458 mg
Magnesium 82,4 mg 330 mg
Phosphor 122 mg 489 mg
Schwefel 1,7 mg 6,9 mg
Eisen 1,5 mg 6,0 mg
Zink 0,95 mg 3,8 mg
Iodid 1,3 µg 5,3 µg
Kupfer 137 µg 547 µg
Mangan 886 µg 3.544 µg
Fluorid 0,66 µg 2,7 µg
Chrom 3,1 µg 12,4 µg
Molybdän 0,67 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 1,2 g 4,7 g
Zitronensäure 0,005 g 0,02 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,08 g
Weinsäure 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,48 g 1,9 g
Glucose 0,36 g 1,5 g
Fructose 0,10 g 0,39 g
Disaccharide, gesamt 1,7 g 6,6 g
Saccharose 1,7 g 6,6 g
Maltose 0,03 g 0,12 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,4 g 45,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 9,8 g 39,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,1 g 4,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular 4,5 g 18,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,1 g 12,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,2 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,8 g 11,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,7 g 6,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,58 g 2,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,42 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 15,9 g 63,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,52 g 2,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 15,2 g 60,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,15 g 0,62 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,1 g 16,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,77 g 3,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,3 g 13,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,3 g 13,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,38 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,16 mg 0,66 mg
Stickstoff, gesamt 0,85 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,0 g 8,1 g
Alanin 0,01 g 0,05 g
Arginin 0,40 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,10 g
Cystein 0,07 g 0,29 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,06 g 0,23 g
Glycin 0,01 g 0,05 g
Histidin 0,14 g 0,58 g
Isoleucin 0,30 g 1,2 g
Leucin 0,39 g 1,6 g
Lysin 0,36 g 1,5 g
Methionin 0,07 g 0,28 g
Phenylalanin 0,25 g 1,0 g
Prolin 0,02 g 0,07 g
Serin 0,01 g 0,05 g
Threonin 0,19 g 0,76 g
Tryptophan 0,04 g 0,17 g
Tyrosin 0,18 g 0,72 g
Valin 0,26 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 16 von 16 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 16 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.