Marokkanische Grießpfannkuchen (Baghrir)
Diese luftigen marokkanischen Pfannkuchen zeichnen sich durch ihre einzigartige Wabenstruktur aus. Der Teig aus Hartweizengrieß und Mehl wird traditionell nur einseitig gebacken, wodurch die charakteristischen Löcher entstehen, die Honig und Butter perfekt aufnehmen.
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