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Nahöstliche Küche

150 authentische Rezepte entdecken

Normal
60 Min.

Klassische Falafel

Außen knusprig, innen saftig: Diese aromatischen Kichererbsenbällchen sind der Klassiker der levantinischen Küche. Verfeinert mit frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen eignen sie sich perfekt als Füllung für Fladenbrot oder als Highlight auf dem Salatteller.

@irena

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Normal
75 Min.

Banjan Boranee – Afghanische Auberginen mit Hackfleisch

Ein aromatisches afghanisches Schichtgericht, bei dem gebratene Auberginenscheiben auf einer würzigen Tomaten-Hackfleisch-Sauce und einem erfrischenden Knoblauch-Minz-Quark angerichtet werden. Ideal serviert mit frischem Fladenbrot.

@bozena

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Normal
55 Min.

Orientalische Blondies mit weißer Schokolade und Datteln

Diese saftigen Blondies verführen mit einer exotischen Note aus Kardamom, Zimt und Koriander. Weiße Schokolade, knackige Walnüsse und süße Datteln sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis, das durch ein fruchtiges Orangen-Topping perfekt abgerundet wird.

@krystyna

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Einfach
40 Min.

Basbusi - Arabischer Grießkuchen mit Kokos

Ein saftiger Grießkuchen vom Blech, der durch Kokosraspeln und eine feine Zitronennote besticht. Nach dem Backen wird der noch heiße Kuchen mit Zuckersirup getränkt, was ihn besonders aromatisch und zart macht.

@danuta

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Einfach
70 Min.

Orientalischer Hackfleischtopf mit Zimt und Gemüse

Dieser aromatische Eintopf vereint mageres Hackfleisch mit viel frischem Gemüse und einer wärmenden orientalischen Gewürznote. Das Gericht ist fettarm, einfach zuzubereiten und überzeugt durch das harmonische Zusammenspiel von herzhaftem Rinderfond und feinem Zimtaroma.

@zofia

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Einfach
40 Min.

Pikantes Shakshuka mit Tomaten und Eiern

Ein nordafrikanischer Klassiker, bei dem Eier sanft in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Paprika und orientalischen Gewürzen pochiert werden. Perfekt als herzhaftes Frühstück oder unkompliziertes Abendessen.

@jadwiga

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