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Asiatisch

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Traditioneller gedämpfter Klebreis (Sticky Rice) – fertig angerichtet
Einfach
4 Std. 45 Min.

Traditioneller gedämpfter Klebreis (Sticky Rice)

Ein unverzichtbares Grundrezept der asiatischen Küche. Durch das Einweichen und anschließende Dämpfen entfaltet der Klebreis seine charakteristische, wunderbar zähe und klebrige Textur – perfekt als Beilage zu herzhaften Currys oder als Basis für süßen Mango Sticky Rice.

Foto von Klassischer Congee (Asiatischer Reisporridge) – fertig angerichtet
Einfach
1 Std. 10 Min.

Klassischer Congee (Asiatischer Reisporridge)

Ein wärmendes, herzhaftes Reisporridge, das in ganz Asien als ultimatives Wohlfühlessen geschätzt wird. Durch das lange Köcheln zerfallen die Reiskörner zu einer wunderbar cremigen Konsistenz – die perfekte Basis für zahlreiche Toppings und ein bekömmliches Frühstück.