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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Zucchinifächer im Ofen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Zucchini 44 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zucchini gekocht BLS

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Tomate 34 kcal
Menge
2-4 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Salz –
Menge
etwas Prise
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
etwas Prise
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Rapsöl –
Menge
etwas EL
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 78 kcal ≈ 20 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 82 kJ 328 kJ
Energie (Kilokalorien) 20 kcal 78 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 94,7 g 379 g
Protein (Nx6,25) 1,1 g 4,5 g
Fett 0,21 g 0,82 g
Rohasche 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 3,5 g 14,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,2 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 18,5 µg 74,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 9,0 µg 36,0 µg
Beta‑Carotin 105 µg 418 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,0 µg 40,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,51 mg 2,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,23 mg 0,90 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,14 mg
Gamma-Tocopherol 0,17 mg 0,68 mg
Delta-Tocopherol 0,14 mg 0,54 mg
Vitamin K 16,5 µg 66,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 16,5 µg 66,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,06 mg
Niacin-Äquivalent 0,20 mg 0,80 mg
Niacin 0,20 mg 0,80 mg
Pantothensäure 0,12 mg 0,46 mg
Vitamin B6 30,0 µg 120 µg
Biotin 0,35 µg 1,4 µg
Folat-Äquivalent 10,5 µg 42,0 µg
Folat 10,5 µg 42,0 µg
Vitamin C 18,1 mg 72,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Chlorid 20,5 mg 82,0 mg
Kalium 119 mg 476 mg
Calcium 16,5 mg 66,0 mg
Magnesium 12,5 mg 50,0 mg
Phosphor 18,0 mg 72,0 mg
Eisen 0,19 mg 0,74 mg
Zink 0,11 mg 0,44 mg
Iodid 2,5 µg 9,8 µg
Kupfer 35,0 µg 140 µg
Mangan 50,0 µg 200 µg
Chrom 1,0 µg 4,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,75 g 3,0 g
Glucose 0,20 g 0,80 g
Fructose 0,55 g 2,2 g
Disaccharide, gesamt 0,10 g 0,40 g
Saccharose 0,10 g 0,40 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,1 g 8,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,50 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,60 g 2,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,45 g 1,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,08 g 0,30 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,10 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Alanin 0,05 g 0,20 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,10 g 0,40 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,15 g 0,60 g
Serin 0,05 g 0,20 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.