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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ungarische Gefüllte Paprika klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/16 vollständig (100%)

Paprikaschote 264 kcal
Menge
8 Stück (≈800g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Hackfleisch 1.216 kcal
Menge
500 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Langkornreis 131 kcal
Menge
100 g
🔗 Langkornreis, weiß, gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Paprikapulver 47 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Majoran 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Majoran, getrocknet CoFID_UK

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Tomate 85 kcal
Menge
500 ml
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Gemüsebrühe 20 kcal
Menge
500 ml
🔗 Gemüsebrühe BLS

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Tomatenmark 24 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Tomatenmark BLS

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Mehl 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Schmalz 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Bratenfett, 100 % Fett Matvaretabellen_NO Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 2.172 kcal ≈ 543 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.280 kJ 9.119 kJ
Energie (Kilokalorien) 543 kcal 2.172 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 560 g 2.239 g
Protein (Nx6,25) 27,2 g 109 g
Fett 32,5 g 130 g
Rohasche 1,5 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 34,6 g 138 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,7 g 34,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,09 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 71,5 µg 286 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 52,4 µg 209 µg
Retinol 34,8 µg 139 µg
Beta‑Carotin 216 µg 863 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,3 µg 17,2 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,5 mg 14,1 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 4,2 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,26 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 0,37 mg
Delta-Tocopherol 0,007 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 1,4 µg 5,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,36 µg 1,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,96 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,49 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 0,47 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 5,3 mg
Niacin 0,82 mg 3,3 mg
Pantothensäure 0,28 mg 1,1 mg
Vitamin B6 44,9 µg 180 µg
Biotin 2,7 µg 10,9 µg
Folat-Äquivalent 24,4 µg 97,5 µg
Folat 17,0 µg 67,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,5 µg 6,1 µg
Vitamin C 205 mg 821 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,95 g 3,8 g
Natrium 382 mg 1.528 mg
Chlorid 55,0 mg 220 mg
Kalium 167 mg 667 mg
Calcium 118 mg 473 mg
Magnesium 81,6 mg 326 mg
Phosphor 52,0 mg 208 mg
Schwefel 6,6 mg 26,4 mg
Eisen 0,74 mg 3,0 mg
Zink 0,33 mg 1,3 mg
Iodid 7,6 µg 30,6 µg
Kupfer 46,3 µg 185 µg
Mangan 121 µg 486 µg
Fluorid 1,2 µg 4,7 µg
Chrom 0,71 µg 2,9 µg
Molybdän 0,47 µg 1,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,05 g 0,20 g
Zitronensäure 0,04 g 0,14 g
Milchsäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,2 g 5,0 g
Glucose 0,64 g 2,6 g
Fructose 0,60 g 2,4 g
Disaccharide, gesamt 4,2 g 17,0 g
Saccharose 4,2 g 16,9 g
Maltose 0,01 g 0,05 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 20,4 g 81,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,7 g 10,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,41 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,20 g 0,79 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,09 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,33 g 1,3 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,26 g 1,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,21 g 0,84 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,20 g 0,78 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 49,5 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 0,56 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,1 g 4,5 g
Alanin 0,16 g 0,63 g
Arginin 0,15 g 0,60 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,27 g 1,1 g
Cystein 0,05 g 0,21 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,63 g 2,5 g
Glycin 0,10 g 0,42 g
Histidin 0,05 g 0,21 g
Isoleucin 0,14 g 0,58 g
Leucin 0,22 g 0,89 g
Lysin 0,15 g 0,60 g
Methionin 0,07 g 0,27 g
Phenylalanin 0,15 g 0,60 g
Prolin 0,15 g 0,61 g
Serin 0,18 g 0,71 g
Threonin 0,12 g 0,48 g
Tryptophan 0,03 g 0,13 g
Tyrosin 0,10 g 0,40 g
Valin 0,17 g 0,69 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 16 von 16 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 14 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.