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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ukrainisches Salo in Schokolade

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Salo –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Zartbitterschokolade 801 kcal
Menge
150 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

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Butter 75 kcal
Menge
10 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Chilipulver 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 877 kcal ≈ 219 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 912 kJ 3.647 kJ
Energie (Kilokalorien) 219 kcal 877 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,74 g 3,0 g
Protein (Nx6,25) 2,5 g 10,1 g
Fett 14,2 g 56,7 g
Rohasche 0,74 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 18,6 g 74,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 14,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 24,7 µg 98,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 22,6 µg 90,3 µg
Retinol 20,5 µg 82,1 µg
Beta‑Carotin 15,7 µg 62,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 18,2 µg 73,0 µg
Vitamin D 1,0 µg 4,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 1,0 µg 4,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,19 mg 0,77 mg
Alpha‑Tocopherol 0,19 mg 0,77 mg
Gamma-Tocopherol 2,0 mg 8,1 mg
Delta-Tocopherol 0,09 mg 0,37 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 3,2 µg 12,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,0 µg 8,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,2 µg 4,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,22 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 0,71 mg 2,8 mg
Niacin 0,21 mg 0,84 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,23 mg
Vitamin B6 8,4 µg 33,5 µg
Biotin 3,5 µg 13,8 µg
Folat-Äquivalent 5,8 µg 23,3 µg
Folat 5,8 µg 23,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,20 µg 0,81 µg
Vitamin C 0,05 mg 0,21 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,32 g
Natrium 32,1 mg 129 mg
Chlorid 48,3 mg 193 mg
Kalium 187 mg 748 mg
Calcium 19,4 mg 77,8 mg
Magnesium 52,7 mg 211 mg
Phosphor 72,6 mg 290 mg
Schwefel 0,24 mg 0,97 mg
Eisen 3,8 mg 15,2 mg
Zink 0,75 mg 3,0 mg
Iodid 2,1 µg 8,4 µg
Kupfer 446 µg 1.782 µg
Mangan 477 µg 1.909 µg
Fluorid 35,5 µg 142 µg
Chrom 65,0 µg 260 µg
Molybdän 0,002 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Milchsäure 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 17,6 g 70,4 g
Saccharose 17,6 g 70,2 g
Lactose 0,05 g 0,21 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 17,6 g 70,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,5 g 13,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,0 g 11,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,51 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 8,6 g 34,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,11 g 0,46 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,6 g 14,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,2 g 16,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,12 g 0,49 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,3 g 17,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,1 g 16,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,45 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 6,6 mg 26,3 mg
Stickstoff, gesamt 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,67 g 2,7 g
Alanin 0,09 g 0,38 g
Arginin 0,12 g 0,47 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,21 g 0,85 g
Cystein 0,02 g 0,09 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,34 g 1,4 g
Glycin 0,08 g 0,32 g
Histidin 0,04 g 0,15 g
Isoleucin 0,07 g 0,29 g
Leucin 0,13 g 0,50 g
Lysin 0,10 g 0,40 g
Methionin 0,02 g 0,06 g
Phenylalanin 0,08 g 0,32 g
Prolin 0,10 g 0,41 g
Serin 0,11 g 0,45 g
Threonin 0,09 g 0,38 g
Tryptophan 0,03 g 0,12 g
Tyrosin 0,06 g 0,23 g
Valin 0,11 g 0,46 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.