Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Türkische Lokma mit Honigsirup

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Hefe 9 kcal
Menge
7 g
🔗 Backhefe frisch (Frischbackhefe) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 120 kcal
Menge
30 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Öl –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Honig 458 kcal
Menge
150 ml
🔗 Honig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zimt –
Menge
etwas
🔗 Zimt Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rosenwasser 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.462 kcal ≈ 366 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.550 kJ 6.199 kJ
Energie (Kilokalorien) 365 kcal 1.460 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 68,9 g 276 g
Protein (Nx6,25) 7,9 g 31,7 g
Fett 0,71 g 2,8 g
Rohasche 0,51 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 79,6 g 318 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 12,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,01 µg 0,05 µg
Beta‑Carotin 0,03 µg 0,10 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,10 µg 0,40 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,22 mg 0,88 mg
Alpha‑Tocopherol 0,22 mg 0,88 mg
Beta-Tocopherol 0,14 mg 0,58 mg
Gamma-Tocopherol 0,06 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,25 mg
Vitamin K 0,28 µg 1,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,28 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,18 mg 0,71 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,65 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,9 mg
Niacin 1,4 mg 5,7 mg
Pantothensäure 0,25 mg 0,98 mg
Vitamin B6 129 µg 517 µg
Biotin 1,5 µg 6,0 µg
Folat-Äquivalent 19,6 µg 78,5 µg
Folat 19,6 µg 78,5 µg
Vitamin C 0,65 mg 2,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,33 g
Natrium 32,4 mg 129 mg
Chlorid 82,5 mg 330 mg
Kalium 131 mg 523 mg
Calcium 16,8 mg 67,0 mg
Magnesium 17,5 mg 70,0 mg
Phosphor 73,6 mg 294 mg
Schwefel 78,8 mg 315 mg
Eisen 0,89 mg 3,6 mg
Zink 0,62 mg 2,5 mg
Iodid 0,48 µg 1,9 µg
Kupfer 91,7 µg 367 µg
Mangan 468 µg 1.872 µg
Fluorid 2,8 µg 11,0 µg
Chrom 0,02 µg 0,07 µg
Molybdän 0,40 µg 1,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,06 g 0,24 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 25,5 g 102 g
Glucose 11,2 g 44,7 g
Fructose 14,4 g 57,5 g
Disaccharide, gesamt 8,8 g 35,2 g
Saccharose 7,7 g 30,6 g
Maltose 1,2 g 4,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 34,4 g 137 g
Oligosaccharide, verfügbar 1,2 g 5,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 44,0 g 176 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 9,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,001 g 0,005 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,001 g 0,002 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,3 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,08 g 0,34 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,07 g 0,30 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäuren, sonstige 0,006 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,9 g
Alanin 0,21 g 0,85 g
Arginin 0,29 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,30 g 1,2 g
Cystein 0,16 g 0,64 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,5 g 10,1 g
Glycin 0,26 g 1,1 g
Histidin 0,18 g 0,70 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,51 g 2,0 g
Lysin 0,18 g 0,71 g
Methionin 0,12 g 0,50 g
Phenylalanin 0,37 g 1,5 g
Prolin 0,86 g 3,4 g
Serin 0,35 g 1,4 g
Threonin 0,21 g 0,86 g
Tryptophan 0,08 g 0,31 g
Tyrosin 0,21 g 0,82 g
Valin 0,31 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.