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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tschechischer Panierter Edamer Smažený sýr

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Edamer 2.130 kcal
Menge
600 g
🔗 Edamer mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Mehl 349 kcal
Menge
100 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Semmelbrösel 728 kcal
Menge
200 g
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

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Milch 19 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Pflanzenöl –
Menge
nach Bedarf
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Mayonnaise 1.040 kcal
Menge
150 g
🔗 Mayonnaise Swiss

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Gewürzgurke 24 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft BLS

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Kapern 3 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kapern gesäuert, abgetropft BLS

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Petersilie 7 kcal
Menge
0.5 Bund (≈20g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 4.563 kcal ≈ 1.141 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.750 kJ 19.000 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.140 kcal 4.562 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 183 g 730 g
Protein (Nx6,25) 52,5 g 210 g
Fett 77,2 g 309 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 9,8 g 39,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 54,1 g 216 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,9 g 19,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 3,2 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 609 µg 2.438 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 568 µg 2.273 µg
Retinol 526 µg 2.106 µg
Beta‑Carotin 490 µg 1.961 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 36,5 µg 146 µg
Vitamin D 2,2 µg 9,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,7 µg 6,9 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,53 µg 2,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 18,3 mg 73,1 mg
Alpha‑Tocopherol 2,1 mg 8,2 mg
Beta-Tocopherol 0,19 mg 0,78 mg
Gamma-Tocopherol 0,55 mg 2,2 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,15 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 136 µg 546 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 35,7 µg 143 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 101 µg 402 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,27 mg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,80 mg 3,2 mg
Niacin-Äquivalent 13,8 mg 55,3 mg
Niacin 1,3 mg 5,3 mg
Pantothensäure 1,4 mg 5,8 mg
Vitamin B6 201 µg 804 µg
Biotin 11,1 µg 44,4 µg
Folat-Äquivalent 98,2 µg 393 µg
Folat 98,2 µg 393 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 4,1 µg 16,6 µg
Vitamin C 18,4 mg 73,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 5,0 g 20,1 g
Natrium 2.008 mg 8.031 mg
Chlorid 3.236 mg 12.944 mg
Kalium 404 mg 1.616 mg
Calcium 1.102 mg 4.407 mg
Magnesium 80,5 mg 322 mg
Phosphor 804 mg 3.214 mg
Schwefel 335 mg 1.338 mg
Eisen 2,5 mg 10,1 mg
Zink 8,2 mg 32,9 mg
Iodid 33,0 µg 132 µg
Kupfer 233 µg 932 µg
Mangan 700 µg 2.800 µg
Fluorid 255 µg 1.020 µg
Chrom 5,6 µg 22,2 µg
Molybdän 24,6 µg 98,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,42 g 1,7 g
Zitronensäure 0,73 g 2,9 g
Milchsäure 1,7 g 6,9 g
Äpfelsäure 0,11 g 0,45 g
Weinsäure 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,01 g 0,04 g
Sorbit 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,2 g 4,8 g
Glucose 0,60 g 2,4 g
Fructose 0,61 g 2,4 g
Disaccharide, gesamt 3,2 g 12,8 g
Saccharose 0,78 g 3,1 g
Maltose 2,1 g 8,5 g
Lactose 0,29 g 1,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,8 g 19,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 49,3 g 197 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,31 g 1,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 4,4 g 17,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,1 g 8,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,5 g 5,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 2,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 30,6 g 122 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,6 g 6,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,47 g 1,9 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,92 g 3,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,5 g 6,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 5,3 g 21,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 13,1 g 52,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,2 g 16,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 24,7 g 98,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,2 g 5,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,9 g 43,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 13,7 g 54,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 2,2 g 8,8 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 6,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 6,5 g 25,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 288 mg 1.154 mg
Stickstoff, gesamt 8,3 g 33,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 23,9 g 95,7 g
Alanin 1,9 g 7,6 g
Arginin 2,1 g 8,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 3,8 g 15,4 g
Cystein 0,68 g 2,7 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 12,5 g 50,1 g
Glycin 1,3 g 5,3 g
Histidin 1,6 g 6,6 g
Isoleucin 2,8 g 11,1 g
Leucin 4,9 g 19,5 g
Lysin 4,0 g 15,8 g
Methionin 1,4 g 5,7 g
Phenylalanin 2,9 g 11,6 g
Prolin 5,4 g 21,5 g
Serin 3,1 g 12,3 g
Threonin 2,1 g 8,5 g
Tryptophan 0,75 g 3,0 g
Tyrosin 2,4 g 9,6 g
Valin 3,5 g 13,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.