🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Silvanas (Philippinische Cashew-Baiser-Kekse)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/10 vollständig (80%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Eiklar | 4 Stück (≈132g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
55 |
| Weinstein | 0.5 TL (≈3g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Cashewkerne | 150 g |
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944 |
| Eigelb | 4 Stück (≈72g) |
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248 |
| Zucker | 100 g |
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400 |
| Wasser | 60 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Butter | 200 g |
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1.494 |
| feine Kekskrümel | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| fein gehackte geröstete Cashewkerne | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (12 Portionen) |
3.741 kcal
≈ 312 kcal / Portion
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Weinstein
0 kcal
Menge
0.5 TL
(≈3g)
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Zucker
600 kcal
Menge
150 g
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Zucker
400 kcal
Menge
100 g
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feine Kekskrümel
–
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft
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fein gehackte geröstete Cashewkerne
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (12 Portionen)
3.741 kcal
≈ 312 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.298 kJ | 15.570 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 312 kcal | 3.741 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 20,9 g | 251 g |
| Protein (Nx6,25) | 4,8 g | 58,2 g |
| Fett | 21,6 g | 259 g |
| Rohasche | 0,77 g | 9,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 24,3 g | 292 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,39 g | 4,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,02 g | 0,18 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 185 µg | 2.217 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 179 µg | 2.153 µg |
| Retinol | 174 µg | 2.089 µg |
| Beta‑Carotin | 63,4 µg | 761 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1,4 µg | 17,1 µg |
| Vitamin D | 0,46 µg | 5,6 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,45 µg | 5,4 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,12 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,68 mg | 8,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,68 mg | 8,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,23 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,63 mg | 7,6 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,60 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,009 mg | 0,11 mg |
| Vitamin K | 12,1 µg | 145 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6,1 µg | 72,9 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 71,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,87 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 1,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 16,7 mg |
| Niacin | 0,24 mg | 2,8 mg |
| Pantothensäure | 0,45 mg | 5,4 mg |
| Vitamin B6 | 85,3 µg | 1.024 µg |
| Biotin | 5,6 µg | 67,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 16,7 µg | 200 µg |
| Folat | 16,7 µg | 200 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,57 µg | 6,9 µg |
| Vitamin C | 0,06 mg | 0,74 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,07 g | 0,84 g |
| Natrium | 27,7 mg | 333 mg |
| Chlorid | 33,4 mg | 401 mg |
| Kalium | 114 mg | 1.364 mg |
| Calcium | 18,0 mg | 217 mg |
| Magnesium | 35,3 mg | 424 mg |
| Phosphor | 92,3 mg | 1.107 mg |
| Schwefel | 28,3 mg | 339 mg |
| Eisen | 1,3 mg | 15,1 mg |
| Zink | 0,91 mg | 10,9 mg |
| Iodid | 10,8 µg | 129 µg |
| Kupfer | 276 µg | 3.310 µg |
| Mangan | 265 µg | 3.178 µg |
| Fluorid | 13,6 µg | 164 µg |
| Chrom | 12,0 µg | 144 µg |
| Molybdän | 0,85 µg | 10,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,005 g | 0,06 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,06 g | 0,69 g |
| Glucose | 0,06 g | 0,69 g |
| Disaccharide, gesamt | 21,7 g | 261 g |
| Saccharose | 21,6 g | 259 g |
| Lactose | 0,10 g | 1,1 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 21,8 g | 261 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 2,5 g | 30,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,39 g | 4,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,28 g | 3,3 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,10 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 10,5 g | 126 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,66 g | 8,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,33 g | 4,0 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,19 g | 2,2 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,37 g | 4,5 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,42 g | 5,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,4 g | 17,1 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,14 g | 1,6 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 4,9 g | 59,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,11 g | 1,3 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,8 g | 21,7 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,05 g | 0,64 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,15 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,13 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,3 g | 88,1 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,35 g | 4,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,13 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,8 g | 82,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,25 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,7 g | 20,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,09 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,05 g | 0,64 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,002 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,005 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,14 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,01 g | 0,17 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,6 g | 19,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,5 g | 18,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,005 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,003 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,14 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,04 g | 0,52 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,09 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 111 mg | 1.330 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,80 g | 9,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,0 g | 23,5 g |
| Alanin | 0,24 g | 2,8 g |
| Arginin | 0,43 g | 5,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,47 g | 5,6 g |
| Cystein | 0,10 g | 1,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,82 g | 9,9 g |
| Glycin | 0,19 g | 2,3 g |
| Histidin | 0,12 g | 1,4 g |
| Isoleucin | 0,23 g | 2,8 g |
| Leucin | 0,39 g | 4,6 g |
| Lysin | 0,30 g | 3,6 g |
| Methionin | 0,12 g | 1,4 g |
| Phenylalanin | 0,24 g | 2,9 g |
| Prolin | 0,19 g | 2,3 g |
| Serin | 0,31 g | 3,7 g |
| Threonin | 0,20 g | 2,4 g |
| Tryptophan | 0,07 g | 0,84 g |
| Tyrosin | 0,18 g | 2,2 g |
| Valin | 0,30 g | 3,6 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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8 von 10 Zutaten (80%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
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