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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schweizer Birchermüesli Original

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Haferflocken 305 kcal
Menge
80 g
🔗 Haferflocken Swiss

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Milch 62 kcal
Menge
100 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Joghurt 101 kcal
Menge
150 g
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Apfel 116 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Apfel roh BLS

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Zitrone 12 kcal
Menge
0.5 Stück (≈30g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Haselnuss 204 kcal
Menge
30 g
🔗 Haselnuss geröstet ohne Fett BLS

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Honig 46 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Honig BLS

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Gesamt (2 Portionen) 846 kcal ≈ 423 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.767 kJ 3.535 kJ
Energie (Kilokalorien) 422 kcal 845 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 211 g 421 g
Protein (Nx6,25) 13,2 g 26,3 g
Fett 17,6 g 35,2 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 0,05 g
Rohasche 1,5 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 47,3 g 94,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,8 g 15,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 2,2 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 47,9 µg 95,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 44,2 µg 88,3 µg
Retinol 40,8 µg 81,5 µg
Beta‑Carotin 41,5 µg 83,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,8 µg 13,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,1 mg 8,2 mg
Alpha‑Tocopherol 3,8 mg 7,6 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,16 mg
Gamma-Tocopherol 0,28 mg 0,57 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,004 mg
Vitamin K 8,4 µg 16,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 7,1 µg 14,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,2 µg 2,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,25 mg 0,49 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,31 mg 0,62 mg
Niacin-Äquivalent 2,6 mg 5,2 mg
Niacin 1,2 mg 2,3 mg
Pantothensäure 0,95 mg 1,9 mg
Vitamin B6 248 µg 496 µg
Biotin 12,8 µg 25,6 µg
Folat-Äquivalent 32,6 µg 65,2 µg
Folat 24,4 µg 48,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,34 µg 0,68 µg
Vitamin C 18,3 mg 36,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,12 g 0,24 g
Natrium 56,9 mg 114 mg
Chlorid 159 mg 318 mg
Kalium 623 mg 1.246 mg
Calcium 196 mg 392 mg
Magnesium 97,6 mg 195 mg
Phosphor 351 mg 702 mg
Schwefel 24,5 mg 48,9 mg
Eisen 2,1 mg 4,2 mg
Zink 2,1 mg 4,2 mg
Iodid 12,1 µg 24,1 µg
Kupfer 303 µg 607 µg
Mangan 1.045 µg 2.089 µg
Fluorid 31,2 µg 62,5 µg
Chrom 11,5 µg 23,1 µg
Molybdän 11,8 µg 23,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,008 g 0,02 g
Zitronensäure 0,90 g 1,8 g
Milchsäure 0,66 g 1,3 g
Äpfelsäure 0,46 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,60 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,60 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 12,4 g 24,9 g
Glucose 3,6 g 7,1 g
Fructose 8,3 g 16,6 g
Galactose 0,59 g 1,2 g
Disaccharide, gesamt 9,5 g 19,1 g
Saccharose 4,9 g 9,8 g
Maltose 0,19 g 0,39 g
Lactose 4,5 g 8,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 22,4 g 44,7 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,25 g 0,50 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 23,9 g 47,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,6 g 7,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,8 g 5,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,79 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,2 g 8,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,14 g 0,28 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 0,25 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,16 g 0,32 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,48 g 0,96 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 4,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,68 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 9,6 g 19,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,08 g 0,17 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,7 g 17,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 4,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,18 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,3 g 2,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,1 g 4,2 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,18 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 13,7 mg 27,4 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,9 g 5,9 g
Alanin 0,30 g 0,59 g
Arginin 0,50 g 1,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,72 g 1,4 g
Cystein 0,05 g 0,10 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,6 g 3,2 g
Glycin 0,22 g 0,44 g
Histidin 0,20 g 0,40 g
Isoleucin 0,34 g 0,68 g
Leucin 0,63 g 1,3 g
Lysin 0,49 g 0,99 g
Methionin 0,15 g 0,29 g
Phenylalanin 0,34 g 0,68 g
Prolin 0,56 g 1,1 g
Serin 0,37 g 0,74 g
Threonin 0,28 g 0,56 g
Tryptophan 0,10 g 0,20 g
Tyrosin 0,29 g 0,58 g
Valin 0,41 g 0,82 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.