Schnee-Eiscreme (Snow Cream)

Schnee sammeln

Sammle den frisch gefallenen, sauberen Schnee in einer großen, kalten Rührschüssel. Stelle die Schüssel bis zur weiteren Verwendung nach draußen oder in den Gefrierschrank.

• 💡 Achte unbedingt darauf, nur unberührten Neuschnee zu verwenden. Meide Schnee, der bereits länger liegt oder in Kontakt mit Schmutz gekommen sein könnte.

Milchmischung anrühren

Verrühre die Milch oder Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel gründlich, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Vermengen

Gieße die süße Milchmischung langsam über den vorbereiteten Schnee in der großen Schüssel.

Unterheben

Hebe die Flüssigkeit sofort und vorsichtig mit einem großen Löffel unter den Schnee, bis die Masse andickt und die Konsistenz von klassischer Eiscreme erreicht.

Servieren

Verteile die fertige Schnee-Eiscreme zügig auf Dessertschälchen und serviere sie sofort, bevor sie schmilzt.