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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rheintaler Riebel Klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Maisgrieß 216 kcal
Menge
200 g
🔗 Maisgrieß (Polenta), gekocht, ohne Zugabe von Fett oder Salz AFCD_AU

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Weizengrieß 159 kcal
Menge
100 g
🔗 Hartweizen Grieß, gekocht BLS

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Milch 248 kcal
Menge
400 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Butter 598 kcal
Menge
80 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.221 kcal ≈ 305 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.267 kJ 5.070 kJ
Energie (Kilokalorien) 305 kcal 1.221 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 193 g 770 g
Protein (Nx6,25) 6,6 g 26,6 g
Fett 20,3 g 81,4 g
Rohasche 2,1 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 23,1 g 92,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,31 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 197 µg 790 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 190 µg 761 µg
Retinol 183 µg 732 µg
Beta‑Carotin 87,0 µg 348 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,0 µg 8,2 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,21 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,04 µg 0,16 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,05 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,52 mg 2,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,52 mg 2,1 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin K 6,8 µg 27,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,1 µg 8,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,7 µg 18,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,34 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,63 mg
Niacin-Äquivalent 1,8 mg 7,4 mg
Niacin 0,76 mg 3,0 mg
Pantothensäure 0,43 mg 1,7 mg
Vitamin B6 66,5 µg 266 µg
Biotin 4,0 µg 16,0 µg
Folat-Äquivalent 7,2 µg 28,9 µg
Folat 7,2 µg 28,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,43 µg 1,7 µg
Vitamin C 1,00 mg 4,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,2 g
Natrium 515 mg 2.061 mg
Chlorid 830 mg 3.321 mg
Kalium 177 mg 708 mg
Calcium 128 mg 512 mg
Magnesium 22,5 mg 90,0 mg
Phosphor 113 mg 454 mg
Schwefel 17,6 mg 70,4 mg
Eisen 0,17 mg 0,68 mg
Zink 0,49 mg 2,0 mg
Iodid 19,4 µg 77,4 µg
Kupfer 37,8 µg 151 µg
Mangan 80,5 µg 322 µg
Fluorid 31,2 µg 125 µg
Chrom 1,3 µg 5,3 µg
Molybdän 3,7 µg 14,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,07 g 0,26 g
Milchsäure 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,005 g 0,02 g
Glucose 0,003 g 0,01 g
Fructose 0,003 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 4,3 g 17,0 g
Saccharose 0,16 g 0,63 g
Maltose 0,10 g 0,39 g
Lactose 4,0 g 16,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,4 g 17,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,6 g 30,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,12 g 0,48 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,43 g 1,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,21 g 0,82 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,22 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,8 g 51,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,94 g 3,7 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,1 g 8,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,7 g 23,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,14 g 0,54 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,7 g 6,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,3 g 17,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,46 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,8 g 15,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,49 g 2,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,34 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,41 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 56,5 mg 226 mg
Stickstoff, gesamt 0,85 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,0 g 8,0 g
Alanin 0,16 g 0,63 g
Arginin 0,17 g 0,68 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,32 g 1,3 g
Cystein 0,03 g 0,14 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,8 g
Glycin 0,11 g 0,45 g
Histidin 0,13 g 0,52 g
Isoleucin 0,23 g 0,93 g
Leucin 0,43 g 1,7 g
Lysin 0,33 g 1,3 g
Methionin 0,11 g 0,44 g
Phenylalanin 0,24 g 0,96 g
Prolin 0,50 g 2,0 g
Serin 0,26 g 1,0 g
Threonin 0,18 g 0,73 g
Tryptophan 0,07 g 0,27 g
Tyrosin 0,21 g 0,84 g
Valin 0,27 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.