🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Reichhaltige Amerikanische Brownies (2)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Zartbitterschokolade | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.068 |
| Butter | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.868 |
| Zucker | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.000 |
| Ei | 4 Stück (≈220g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
317 |
| Mehl | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
524 |
| Backkakao | 30 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
110 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Walnuss | 100 g |
🔗 Walnuss
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
721 |
| Gesamt (12 Portionen) |
5.622 kcal
≈ 469 kcal / Portion
|
||
Zartbitterschokolade
1.068 kcal
Menge
200 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
1.000 kcal
Menge
250 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (12 Portionen)
5.622 kcal
≈ 469 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.951 kJ | 23.410 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 468 kcal | 5.621 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 19,9 g | 239 g |
| Protein (Nx6,25) | 7,3 g | 88,0 g |
| Fett | 30,8 g | 369 g |
| Rohasche | 1,2 g | 14,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 38,7 g | 464 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,2 g | 38,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,02 g | 0,23 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 228 µg | 2.737 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 221 µg | 2.648 µg |
| Retinol | 213 µg | 2.559 µg |
| Beta‑Carotin | 84,3 µg | 1.011 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 9,9 µg | 119 µg |
| Vitamin D | 0,97 µg | 11,7 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,46 µg | 5,6 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,51 µg | 6,1 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,91 mg | 10,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,91 mg | 10,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,50 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,1 mg | 37,7 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,23 mg | 2,8 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,22 mg |
| Vitamin K | 8,4 µg | 101 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,9 µg | 35,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 5,4 µg | 64,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 1,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,9 mg | 23,4 mg |
| Niacin | 0,46 mg | 5,5 mg |
| Pantothensäure | 0,33 mg | 3,9 mg |
| Vitamin B6 | 88,1 µg | 1.057 µg |
| Biotin | 7,5 µg | 90,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 28,6 µg | 343 µg |
| Folat | 28,6 µg | 343 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,55 µg | 6,6 µg |
| Vitamin C | 0,04 mg | 0,50 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,12 g | 1,5 g |
| Natrium | 49,2 mg | 590 mg |
| Chlorid | 63,3 mg | 759 mg |
| Kalium | 230 mg | 2.765 mg |
| Calcium | 36,0 mg | 432 mg |
| Magnesium | 54,7 mg | 656 mg |
| Phosphor | 133 mg | 1.590 mg |
| Schwefel | 35,0 mg | 420 mg |
| Eisen | 3,7 mg | 43,9 mg |
| Zink | 1,1 mg | 12,8 mg |
| Iodid | 15,4 µg | 184 µg |
| Kupfer | 442 µg | 5.301 µg |
| Mangan | 651 µg | 7.810 µg |
| Fluorid | 60,9 µg | 731 µg |
| Chrom | 46,6 µg | 559 µg |
| Molybdän | 2,2 µg | 26,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,006 g | 0,08 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,07 g | 0,81 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,79 g |
| Fructose | 0,003 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 29,1 g | 349 g |
| Saccharose | 28,9 g | 347 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,45 g |
| Lactose | 0,14 g | 1,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 29,2 g | 350 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 9,5 g | 114 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,16 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,0 g | 36,5 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2,1 g | 25,8 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,44 g | 5,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,25 g | 3,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,20 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 15,6 g | 187 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,84 g | 10,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,42 g | 5,0 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,23 g | 2,8 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,47 g | 5,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,53 g | 6,3 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,8 g | 21,7 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,17 g | 2,1 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,2 g | 86,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,14 g | 1,7 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,7 g | 43,9 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,08 g | 1,0 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,23 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,006 g | 0,07 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,2 g | 86,6 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,004 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,41 g | 4,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,19 g | 2,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,6 g | 79,2 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,32 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 5,2 g | 62,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,95 g | 11,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,91 g | 10,9 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,01 g | 0,14 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,19 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,01 g | 0,18 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 4,3 g | 51,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 4,2 g | 50,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,004 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,006 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,006 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,17 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,05 g | 0,56 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,15 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 111 mg | 1.331 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,2 g | 14,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,4 g | 29,1 g |
| Alanin | 0,31 g | 3,7 g |
| Arginin | 0,47 g | 5,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,58 g | 7,0 g |
| Cystein | 0,13 g | 1,5 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,3 g | 15,6 g |
| Glycin | 0,26 g | 3,1 g |
| Histidin | 0,15 g | 1,8 g |
| Isoleucin | 0,30 g | 3,5 g |
| Leucin | 0,49 g | 5,9 g |
| Lysin | 0,29 g | 3,5 g |
| Methionin | 0,14 g | 1,7 g |
| Phenylalanin | 0,33 g | 3,9 g |
| Prolin | 0,40 g | 4,8 g |
| Serin | 0,39 g | 4,7 g |
| Threonin | 0,26 g | 3,1 g |
| Tryptophan | 0,09 g | 1,1 g |
| Tyrosin | 0,22 g | 2,7 g |
| Valin | 0,38 g | 4,5 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
9 von 9 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.