🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Prinjolata (Maltesische Karnevalstorte)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/11 vollständig (73%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Biskuitboden | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.445 |
| Butter | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.121 |
| Puderzucker | 100 g |
🔗 Puderzucker
BLS
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400 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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14 |
| Whisky oder Wermut | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Pinienkerne | 100 g |
🔗 Pinienkerne
Swiss
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688 |
| Belegkirsche | 100 g |
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214 |
| Kakaonibs | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Sahne | 400 ml |
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1.232 |
| Gehobelte Mandeln | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Zartbitterschokolade | 100 g |
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534 |
| Gesamt (12 Portionen) |
5.648 kcal
≈ 471 kcal / Portion
|
||
Whisky oder Wermut
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
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Kakaonibs
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
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Gehobelte Mandeln
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Zartbitterschokolade
534 kcal
Menge
100 g
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Keine Ergebnisse
Gesamt (12 Portionen)
5.648 kcal
≈ 471 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.961 kJ | 23.526 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 471 kcal | 5.648 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 41,6 g | 499 g |
| Protein (Nx6,25) | 7,4 g | 89,3 g |
| Fett | 31,1 g | 373 g |
| Rohasche | 0,81 g | 9,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 38,7 g | 464 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 24,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,09 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 284 µg | 3.405 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 275 µg | 3.303 µg |
| Retinol | 266 µg | 3.195 µg |
| Beta‑Carotin | 101 µg | 1.209 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 10,5 µg | 126 µg |
| Vitamin D | 0,75 µg | 9,0 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,51 µg | 6,2 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,24 µg | 2,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,8 mg | 22,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,86 mg | 10,3 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,55 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,67 mg | 8,0 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,25 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,21 mg |
| Vitamin K | 9,1 µg | 109 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,4 µg | 40,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 5,9 µg | 70,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 2,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,6 mg | 19,0 mg |
| Niacin | 0,48 mg | 5,8 mg |
| Pantothensäure | 0,44 mg | 5,2 mg |
| Vitamin B6 | 33,2 µg | 399 µg |
| Biotin | 6,8 µg | 81,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 23,0 µg | 276 µg |
| Folat | 17,7 µg | 213 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,84 µg | 10,1 µg |
| Vitamin C | 1,1 mg | 12,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,14 g | 1,6 g |
| Natrium | 53,7 mg | 644 mg |
| Chlorid | 85,2 mg | 1.022 mg |
| Kalium | 210 mg | 2.520 mg |
| Calcium | 50,2 mg | 603 mg |
| Magnesium | 51,7 mg | 621 mg |
| Phosphor | 160 mg | 1.915 mg |
| Schwefel | 14,9 mg | 179 mg |
| Eisen | 2,0 mg | 24,4 mg |
| Zink | 1,1 mg | 13,5 mg |
| Iodid | 15,3 µg | 184 µg |
| Kupfer | 132 µg | 1.586 µg |
| Mangan | 168 µg | 2.016 µg |
| Fluorid | 22,4 µg | 269 µg |
| Chrom | 15,4 µg | 185 µg |
| Molybdän | 4,9 µg | 59,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,66 g |
| Milchsäure | 0,008 g | 0,09 g |
| Äpfelsäure | 0,03 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,08 g | 0,95 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,08 g | 0,95 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,74 g | 8,8 g |
| Glucose | 0,46 g | 5,5 g |
| Fructose | 0,27 g | 3,3 g |
| Disaccharide, gesamt | 27,6 g | 331 g |
| Saccharose | 26,0 g | 312 g |
| Maltose | 0,43 g | 5,2 g |
| Lactose | 1,2 g | 14,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 28,8 g | 346 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 0,66 g | 7,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 8,9 g | 107 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,77 g | 9,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,66 g | 7,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,11 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 14,8 g | 178 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,86 g | 10,3 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,35 g | 4,2 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,24 g | 2,9 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,49 g | 5,9 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,56 g | 6,7 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,2 g | 25,9 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,10 g | 1,2 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 6,6 g | 79,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,08 g | 0,99 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,0 g | 35,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,04 g | 0,47 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,009 g | 0,11 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 8,0 g | 96,2 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,67 g | 8,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,13 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 5,9 g | 70,7 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,13 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,1 g | 37,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,15 g | 1,8 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,12 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,004 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,006 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,15 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,22 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,85 g | 10,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,9 g | 34,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,005 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,14 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,05 g | 0,55 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,07 g | 0,83 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 144 mg | 1.725 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,92 g | 11,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,4 g | 29,4 g |
| Alanin | 0,29 g | 3,5 g |
| Arginin | 0,30 g | 3,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,53 g | 6,4 g |
| Cystein | 0,12 g | 1,5 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,1 g | 13,3 g |
| Glycin | 0,20 g | 2,4 g |
| Histidin | 0,14 g | 1,7 g |
| Isoleucin | 0,31 g | 3,7 g |
| Leucin | 0,49 g | 5,9 g |
| Lysin | 0,33 g | 4,0 g |
| Methionin | 0,16 g | 1,9 g |
| Phenylalanin | 0,31 g | 3,8 g |
| Prolin | 0,40 g | 4,8 g |
| Serin | 0,38 g | 4,6 g |
| Threonin | 0,25 g | 3,0 g |
| Tryptophan | 0,08 g | 0,98 g |
| Tyrosin | 0,22 g | 2,7 g |
| Valin | 0,38 g | 4,5 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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8 von 11 Zutaten (73%)
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