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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pizza Rossini (Der Klassiker aus Pesaro)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Pizzateig –
Menge
1
🔗 Pizzateig (mit Hefe) gebacken BLS

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Passierte Tomaten 39 kcal
Menge
100 ml
🔗 Passierte Tomaten (Packung) NEVO_NL

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Mozzarella 320 kcal
Menge
125 g
🔗 Mozzarella Swiss

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mayonnaise 312 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Olivenöl –
Menge
–
🔗 Olivenöl BLS

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Basilikum –
Menge
–
🔗 Basilikum roh BLS

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Gesamt (1 Portionen) 830 kcal ≈ 830 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.437 kJ 3.437 kJ
Energie (Kilokalorien) 830 kcal 830 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 254 g 254 g
Protein (Nx6,25) 42,3 g 42,3 g
Fett 69,1 g 69,1 g
Rohasche 1,3 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,9 g 8,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,2 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 543 µg 543 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 527 µg 527 µg
Retinol 511 µg 511 µg
Beta‑Carotin 191 µg 191 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 176 µg 176 µg
Vitamin D 2,9 µg 2,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,5 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 22,9 mg 22,9 mg
Alpha‑Tocopherol 1,7 mg 1,7 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,49 mg 0,49 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,06 mg 0,06 mg
Vitamin K 9,6 µg 9,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,5 µg 1,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,7 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 0,13 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,86 mg 0,86 mg
Niacin-Äquivalent 3,8 mg 3,8 mg
Niacin 0,66 mg 0,66 mg
Pantothensäure 1,5 mg 1,5 mg
Vitamin B6 75,3 µg 75,3 µg
Biotin 17,2 µg 17,2 µg
Folat-Äquivalent 116 µg 116 µg
Folat 95,8 µg 95,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 4,1 µg 4,1 µg
Vitamin C 11,0 mg 11,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,8 g 1,8 g
Natrium 702 mg 702 mg
Chlorid 1.790 mg 1.790 mg
Kalium 183 mg 183 mg
Calcium 506 mg 506 mg
Magnesium 40,4 mg 40,4 mg
Phosphor 679 mg 679 mg
Schwefel 0,44 mg 0,44 mg
Eisen 2,5 mg 2,5 mg
Zink 4,8 mg 4,8 mg
Iodid 57,3 µg 57,3 µg
Kupfer 67,2 µg 67,2 µg
Mangan 62,4 µg 62,4 µg
Fluorid 5,2 µg 5,2 µg
Chrom 0,79 µg 0,79 µg
Molybdän 0,17 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,38 g 0,38 g
Glucose 0,37 g 0,37 g
Fructose 0,001 g 0,001 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,7 g 7,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,86 g 0,86 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,08 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,07 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 20,4 g 20,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 2,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,66 g 0,66 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 26,6 g 26,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,25 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,6 g 3,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 16,6 g 16,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,15 g 0,15 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 2,4 g 2,4 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 1,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 7,6 g 7,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 485 mg 485 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,6 g 6,6 g
Alanin 0,87 g 0,87 g
Arginin 0,85 g 0,85 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 1,5 g
Cystein 0,35 g 0,35 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 1,8 g
Glycin 0,52 g 0,52 g
Histidin 0,33 g 0,33 g
Isoleucin 0,85 g 0,85 g
Leucin 1,2 g 1,2 g
Lysin 0,94 g 0,94 g
Methionin 0,48 g 0,48 g
Phenylalanin 0,84 g 0,84 g
Prolin 0,61 g 0,61 g
Serin 1,1 g 1,1 g
Threonin 0,68 g 0,68 g
Tryptophan 0,22 g 0,22 g
Tyrosin 0,58 g 0,58 g
Valin 1,0 g 1,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.