🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pizza Quattro Formaggi (Vier-Käse-Pizza)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Wasser | 300 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Hefe | 7 g |
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9 |
| Olivenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Olivenöl
BLS
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270 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Zucker | 1 Prise (≈0g) |
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1 |
| Tomatensauce | 200 ml |
🔗 Tomatensauce mit Zwiebeln, verpackt
CIQUAL_FR
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158 |
| getrockneter Oregano | 1 TL (≈5g) |
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
13 |
| Mozzarella | 200 g |
🔗 Mozzarella
Swiss
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512 |
| Gorgonzola | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
357 |
| Fontina | 100 g |
🔗 Fontina
CNF_Canada
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389 |
| Parmesan | 50 g |
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196 |
| Basilikum | – |
🔗 Basilikum roh
BLS
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– |
| Gesamt (2 Portionen) |
3.650 kcal
≈ 1.825 kcal / Portion
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Zucker
1 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
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Tomatensauce
158 kcal
Menge
200 ml
🔗 Tomatensauce mit Zwiebeln, verpackt
CIQUAL_FR
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getrockneter Oregano
13 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
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Gesamt (2 Portionen)
3.650 kcal
≈ 1.825 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 7.658 kJ | 15.316 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.825 kcal | 3.649 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 379 g | 757 g |
| Protein (Nx6,25) | 82,9 g | 166 g |
| Fett | 79,6 g | 159 g |
| Rohasche | 5,1 g | 10,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 187 g | 374 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 15,6 g | 31,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,16 g | 0,33 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 395 µg | 791 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 375 µg | 751 µg |
| Retinol | 356 µg | 711 µg |
| Beta‑Carotin | 231 µg | 462 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 185 µg | 370 µg |
| Vitamin D | 1,1 µg | 2,1 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,16 µg | 0,33 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,7 mg | 13,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 4,0 mg | 8,0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,62 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,49 mg | 0,99 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,26 mg | 0,52 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,005 mg | 0,009 mg |
| Vitamin K | 12,9 µg | 25,7 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10,2 µg | 20,4 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 2,7 µg | 5,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,70 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,77 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 11,5 mg | 22,9 mg |
| Niacin | 4,9 mg | 9,8 mg |
| Pantothensäure | 1,7 mg | 3,4 mg |
| Vitamin B6 | 288 µg | 576 µg |
| Biotin | 5,6 µg | 11,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 115 µg | 230 µg |
| Folat | 73,0 µg | 146 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 3,2 µg | 6,4 µg |
| Vitamin C | 5,5 mg | 11,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 5,0 g | 10,0 g |
| Natrium | 1.992 mg | 3.984 mg |
| Chlorid | 3.564 mg | 7.129 mg |
| Kalium | 515 mg | 1.031 mg |
| Calcium | 1.335 mg | 2.670 mg |
| Magnesium | 132 mg | 264 mg |
| Phosphor | 1.018 mg | 2.036 mg |
| Schwefel | 368 mg | 736 mg |
| Eisen | 3,3 mg | 6,6 mg |
| Zink | 7,3 mg | 14,6 mg |
| Iodid | 21,9 µg | 43,8 µg |
| Kupfer | 546 µg | 1.093 µg |
| Mangan | 1.547 µg | 3.093 µg |
| Fluorid | 40,0 µg | 80,0 µg |
| Chrom | 1,0 µg | 2,0 µg |
| Molybdän | 2,0 µg | 4,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,04 g | 0,08 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,10 g | 0,20 g |
| Äpfelsäure | 0,003 g | 0,005 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,10 g | 0,20 g |
| Glucose | 0,08 g | 0,15 g |
| Fructose | 0,05 g | 0,10 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,2 g | 2,4 g |
| Saccharose | 0,48 g | 0,95 g |
| Maltose | 0,75 g | 1,5 g |
| Lactose | 0,02 g | 0,03 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 8,4 g | 16,8 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 176 g | 351 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 3,1 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 9,0 g | 18,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 5,0 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 4,0 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 27,4 g | 54,7 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,26 g | 0,52 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,16 g | 0,32 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,09 g | 0,18 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,21 g | 0,41 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,24 g | 0,48 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,76 g | 1,5 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,07 g | 0,15 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,6 g | 7,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,05 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,1 g | 2,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,06 g | 0,12 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,03 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,02 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 23,0 g | 46,0 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,09 g | 0,18 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,13 g | 0,26 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,52 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 12,5 g | 25,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,06 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,0 g | 7,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,22 g | 0,43 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,49 g | 0,97 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,03 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,4 g | 4,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,8 g | 5,6 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,21 g | 0,41 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 110 mg | 220 mg |
| Stickstoff, gesamt | 6,3 g | 12,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 12,9 g | 25,8 g |
| Alanin | 1,1 g | 2,3 g |
| Arginin | 1,5 g | 3,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,9 g | 3,7 g |
| Cystein | 0,69 g | 1,4 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 12,1 g | 24,3 g |
| Glycin | 1,2 g | 2,5 g |
| Histidin | 0,99 g | 2,0 g |
| Isoleucin | 1,5 g | 3,0 g |
| Leucin | 2,9 g | 5,7 g |
| Lysin | 1,4 g | 2,8 g |
| Methionin | 0,73 g | 1,5 g |
| Phenylalanin | 1,9 g | 3,9 g |
| Prolin | 4,4 g | 8,8 g |
| Serin | 1,9 g | 3,8 g |
| Threonin | 1,2 g | 2,4 g |
| Tryptophan | 0,43 g | 0,86 g |
| Tyrosin | 1,2 g | 2,5 g |
| Valin | 1,8 g | 3,7 g |
⚠️
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