Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Philippinisches Kinilaw mit Fisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/9 vollständig (56%)

frischer weißer Fisch –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Kokosessig –
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Calamansi-Saft –
Menge
30 ml
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Ginger 10 kcal
Menge
20 g
🔗 Ingwer BEDCA_ES Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Siling Labuyo –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kokosmilch 107 kcal
Menge
50 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 157 kcal ≈ 39 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 163 kJ 652 kJ
Energie (Kilokalorien) 39 kcal 157 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 36,0 g 144 g
Protein (Nx6,25) 0,67 g 2,7 g
Fett 2,8 g 11,4 g
Rohasche 0,08 g 0,31 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,5 g 9,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,51 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,83 µg 3,3 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,29 µg 1,2 µg
Beta‑Carotin 4,5 µg 17,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,0 µg 16,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,10 mg 0,42 mg
Alpha‑Tocopherol 0,002 mg 0,007 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 0,21 µg 0,84 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,21 µg 0,84 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,003 mg 0,01 mg
Niacin 0,13 mg 0,53 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,24 mg
Vitamin B6 0,20 µg 0,82 µg
Biotin 0,006 µg 0,02 µg
Folat-Äquivalent 9,2 µg 36,7 µg
Folat 0,02 µg 0,07 µg
Vitamin C 1,6 mg 6,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,29 g
Natrium 32,2 mg 129 mg
Chlorid 51,9 mg 207 mg
Kalium 63,7 mg 255 mg
Calcium 8,5 mg 33,8 mg
Magnesium 9,8 mg 39,1 mg
Phosphor 19,5 mg 78,0 mg
Schwefel 0,11 mg 0,44 mg
Eisen 0,47 mg 1,9 mg
Zink 0,13 mg 0,50 mg
Iodid 0,03 µg 0,13 µg
Kupfer 0,57 µg 2,3 µg
Mangan 4,6 µg 18,4 µg
Fluorid 0,03 µg 0,10 µg
Chrom 0,06 µg 0,24 µg
Molybdän 0,04 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,001 g 0,002 g
Glucose 0,000 g 0,001 g
Fructose 0,000 g 0,001 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,4 g 5,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0 g 0,000 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,005 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 9 Zutaten (56%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.