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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Persische Gewürzmischung Advieh

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Getrocknete Rosenblätter –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Zimt 95 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zimt Swiss

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Kardamom 44 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Kreuzkümmel 64 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

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Koriander 3 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Muskatnuss 25 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

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Pfeffer 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Kurkuma 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Gesamt (10 Portionen) 261 kcal ≈ 26 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 109 kJ 1.094 kJ
Energie (Kilokalorien) 26 kcal 262 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 2,2 g 21,9 g
Protein (Nx6,25) 0,71 g 7,1 g
Fett 0,75 g 7,5 g
Rohasche 0,02 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 3,3 g 33,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,7 g 17,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,4 µg 14,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,71 µg 7,1 µg
Beta‑Carotin 6,5 µg 64,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5,3 µg 53,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,16 mg 1,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,11 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 0,50 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,003 mg
Vitamin K 1,4 µg 14,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 14,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,003 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,006 mg 0,06 mg
Niacin-Äquivalent 0,02 mg 0,17 mg
Niacin 0,06 mg 0,56 mg
Pantothensäure 0,008 mg 0,08 mg
Vitamin B6 1,2 µg 11,9 µg
Biotin 0,04 µg 0,41 µg
Folat-Äquivalent 0,12 µg 1,2 µg
Folat 0,12 µg 1,2 µg
Vitamin C 0,86 mg 8,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,003 g 0,03 g
Natrium 0,84 mg 8,4 mg
Chlorid 8,0 mg 79,8 mg
Kalium 23,1 mg 231 mg
Calcium 61,4 mg 614 mg
Magnesium 13,9 mg 139 mg
Phosphor 1,8 mg 18,3 mg
Schwefel 0,62 mg 6,2 mg
Eisen 1,2 mg 12,0 mg
Zink 0,06 mg 0,65 mg
Kupfer 3,7 µg 37,0 µg
Mangan 30,1 µg 301 µg
Fluorid 0,17 µg 1,7 µg
Chrom 0,38 µg 3,8 µg
Molybdän 0,27 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,003 g 0,03 g
Glucose 0,002 g 0,01 g
Fructose 0,002 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,9 g 18,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,25 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,13 g 1,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 0,31 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,008 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,21 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,007 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,009 g 0,09 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.