Okra mit Pfeffer anbraten

Zubereitung

1. 1

   Okras in einer beschichteten Pfanne etwa 10–15 Minuten ohne Öl anbraten, bis die Ecken leicht verkohlt sind.

2. 2

   Öl, gehackte Zwiebeln und Kurkuma hinzugeben und 5 Minuten mitbraten.

3. 3

   Mit Salz und grob gemahlenem Pfeffer abschmecken.

4. 4

   Optional: Zum Schluss etwas Kokosnussmilch einrühren.

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