🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Norwegische Pizza Grandiosa Art
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.396 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Hefe | 1 Packung (≈7g) |
🔗 Trockenhefe
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Olivenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
270 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Rinderhack | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
448 |
| Kochschinken | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
150 |
| Jarlsberg Käse | 250 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Rote Paprika | 1 Stück (≈150g) |
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36 |
| Tomatenmark | 3 EL (≈45g) |
🔗 Tomatenmark
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
36 |
| Wasser | 50 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Oregano | 1 TL (≈5g) |
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
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13 |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
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1 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.362 kcal
≈ 591 kcal / Portion
|
||
Kochschinken
150 kcal
Menge
100 g
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Keine Ergebnisse
Jarlsberg Käse
–
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Rote Paprika
36 kcal
Menge
1 Stück
(≈150g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.362 kcal
≈ 591 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.485 kJ | 9.941 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 590 kcal | 2.362 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 180 g | 719 g |
| Protein (Nx6,25) | 29,8 g | 119 g |
| Fett | 17,8 g | 71,2 g |
| Rohasche | 3,2 g | 12,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 73,9 g | 296 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 6,8 g | 27,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,62 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 205 µg | 821 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 108 µg | 431 µg |
| Retinol | 9,9 µg | 39,5 µg |
| Beta‑Carotin | 1.102 µg | 4.407 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 141 µg | 563 µg |
| Vitamin D | 0,30 µg | 1,2 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,30 µg | 1,2 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,3 mg | 21,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 5,1 mg | 20,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,41 mg | 1,6 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,14 mg | 0,57 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 8,2 µg | 32,9 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7,5 µg | 30,0 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,74 µg | 3,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,42 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 0,82 mg |
| Niacin-Äquivalent | 12,0 mg | 48,0 mg |
| Niacin | 6,4 mg | 25,4 mg |
| Pantothensäure | 0,57 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B6 | 326 µg | 1.304 µg |
| Biotin | 5,2 µg | 20,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 39,4 µg | 157 µg |
| Folat | 39,4 µg | 157 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,3 µg | 9,1 µg |
| Vitamin C | 60,5 mg | 242 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,9 g | 7,5 g |
| Natrium | 753 mg | 3.010 mg |
| Chlorid | 1.288 mg | 5.152 mg |
| Kalium | 571 mg | 2.285 mg |
| Calcium | 68,5 mg | 274 mg |
| Magnesium | 53,8 mg | 215 mg |
| Phosphor | 256 mg | 1.025 mg |
| Schwefel | 200 mg | 800 mg |
| Eisen | 2,8 mg | 11,3 mg |
| Zink | 3,7 mg | 14,9 mg |
| Iodid | 9,2 µg | 36,6 µg |
| Kupfer | 243 µg | 971 µg |
| Mangan | 797 µg | 3.190 µg |
| Fluorid | 1,6 µg | 6,4 µg |
| Chrom | 5,3 µg | 21,2 µg |
| Molybdän | 0,84 µg | 3,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,10 g | 0,42 g |
| Zitronensäure | 0,11 g | 0,45 g |
| Milchsäure | 0,38 g | 1,5 g |
| Äpfelsäure | 0,03 g | 0,10 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,9 g | 11,5 g |
| Glucose | 1,3 g | 5,3 g |
| Fructose | 1,6 g | 6,3 g |
| Galactose | 0,008 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,49 g | 2,0 g |
| Saccharose | 0,20 g | 0,82 g |
| Maltose | 0,30 g | 1,2 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,4 g | 13,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 70,2 g | 281 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,2 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 4,5 g | 18,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,78 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,63 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 2,0 g | 8,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,6 g | 6,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 5,1 g | 20,3 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,2 g | 12,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,09 g | 0,37 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,4 g | 5,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 10,0 g | 39,9 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,39 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 9,2 g | 36,7 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,04 g | 0,14 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,4 g | 5,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,11 g | 0,45 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,11 g | 0,45 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,3 g | 5,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,3 g | 5,0 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,09 g | 0,34 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 50,3 mg | 201 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,6 g | 18,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 11,5 g | 46,1 g |
| Alanin | 1,6 g | 6,3 g |
| Arginin | 1,6 g | 6,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,3 g | 9,0 g |
| Cystein | 0,48 g | 1,9 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 7,3 g | 29,3 g |
| Glycin | 1,5 g | 6,2 g |
| Histidin | 0,93 g | 3,7 g |
| Isoleucin | 1,3 g | 5,3 g |
| Leucin | 2,3 g | 9,1 g |
| Lysin | 2,0 g | 7,9 g |
| Methionin | 0,66 g | 2,7 g |
| Phenylalanin | 1,3 g | 5,4 g |
| Prolin | 2,3 g | 9,1 g |
| Serin | 1,4 g | 5,5 g |
| Threonin | 1,2 g | 4,7 g |
| Tryptophan | 0,34 g | 1,4 g |
| Tyrosin | 0,99 g | 3,9 g |
| Valin | 1,5 g | 5,9 g |
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