🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Nordvietnamesische Reisrollen Cơm nắm
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Jasminreis | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
665 |
| Wasser | 750 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Erdnuss | 100 g |
🔗 Erdnuss
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
623 |
| Sesamsaat | 3 EL (≈45g) |
🔗 Sesam
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
254 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.562 kcal
≈ 391 kcal / Portion
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Jasminreis
665 kcal
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
20 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.562 kcal
≈ 391 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.639 kJ | 6.555 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 391 kcal | 1.562 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 274 g | 1.095 g |
| Protein (Nx6,25) | 11,8 g | 47,0 g |
| Fett | 18,4 g | 73,8 g |
| Rohasche | 1,8 g | 7,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 45,2 g | 181 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 13,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,76 mg | 3,0 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,6 mg | 10,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,13 mg |
| Vitamin K | 0,32 µg | 1,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,32 µg | 1,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,24 mg | 0,96 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 0,54 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,1 mg | 4,2 mg |
| Niacin | 3,5 mg | 14,0 mg |
| Pantothensäure | 0,65 mg | 2,6 mg |
| Vitamin B6 | 88,9 µg | 356 µg |
| Biotin | 1,6 µg | 6,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 38,8 µg | 155 µg |
| Folat | 13,4 µg | 53,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,9 g |
| Natrium | 491 mg | 1.963 mg |
| Chlorid | 730 mg | 2.921 mg |
| Kalium | 230 mg | 920 mg |
| Calcium | 131 mg | 525 mg |
| Magnesium | 87,3 mg | 349 mg |
| Phosphor | 163 mg | 654 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 1,5 mg | 6,1 mg |
| Zink | 1,7 mg | 6,7 mg |
| Iodid | 1,4 µg | 5,5 µg |
| Kupfer | 190 µg | 760 µg |
| Mangan | 205 µg | 821 µg |
| Chrom | 1,4 µg | 5,7 µg |
| Molybdän | 0,11 µg | 0,43 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,07 g | 0,27 g |
| Galactose | 0,07 g | 0,27 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,3 g | 5,3 g |
| Saccharose | 1,3 g | 5,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,9 g | 11,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 1,3 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,3 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,90 g | 3,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,36 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,9 g | 11,8 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,64 g | 2,6 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,18 g | 0,72 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,11 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 8,6 g | 34,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 2,2 g | 9,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 5,4 g | 21,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,09 g | 0,34 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,1 g | 8,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 5,3 g | 21,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,38 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,88 g | 3,5 g |
| Alanin | 0,13 g | 0,51 g |
| Arginin | 0,25 g | 0,99 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,15 g | 0,62 g |
| Cystein | 0,03 g | 0,12 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,42 g | 1,7 g |
| Glycin | 0,17 g | 0,67 g |
| Histidin | 0,06 g | 0,22 g |
| Isoleucin | 0,10 g | 0,42 g |
| Leucin | 0,17 g | 0,69 g |
| Lysin | 0,07 g | 0,29 g |
| Methionin | 0,07 g | 0,29 g |
| Phenylalanin | 0,14 g | 0,56 g |
| Prolin | 0,13 g | 0,51 g |
| Serin | 0,11 g | 0,45 g |
| Threonin | 0,10 g | 0,41 g |
| Tryptophan | 0,03 g | 0,13 g |
| Tyrosin | 0,08 g | 0,32 g |
| Valin | 0,12 g | 0,50 g |
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