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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Neenish Tart - Der Kult-Klassiker aus Down Under

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Puderzucker 240 kcal
Menge
60 g
🔗 Puderzucker BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Eiswasser –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Puderzucker 500 kcal
Menge
125 g
🔗 Puderzucker BLS

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gezuckerte Kondensmilch 403 kcal
Menge
125 ml
🔗 Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert BLS

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Zitronensaft 9 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Puderzucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Puderzucker BLS

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Backkakao 110 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Kakaopulver schwach entölt BLS

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Milch 28 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Gesamt (12 Portionen) 5.110 kcal ≈ 426 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.785 kJ 21.415 kJ
Energie (Kilokalorien) 426 kcal 5.108 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 18,3 g 220 g
Protein (Nx6,25) 4,9 g 59,0 g
Fett 19,3 g 232 g
Rohasche 0,94 g 11,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,1 g 685 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,7 g 20,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,17 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 204 µg 2.442 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 196 µg 2.358 µg
Retinol 189 µg 2.274 µg
Beta‑Carotin 83,5 µg 1.002 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,0 µg 23,6 µg
Vitamin D 0,22 µg 2,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,17 µg 2,0 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,05 µg 0,64 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,61 mg 7,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,61 mg 7,3 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,59 mg
Gamma-Tocopherol 0,15 mg 1,8 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,03 mg
Vitamin K 6,1 µg 72,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,9 µg 23,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,1 µg 49,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,84 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 16,4 mg
Niacin 0,43 mg 5,1 mg
Pantothensäure 0,24 mg 2,9 mg
Vitamin B6 42,4 µg 509 µg
Biotin 1,7 µg 20,5 µg
Folat-Äquivalent 11,3 µg 136 µg
Folat 11,3 µg 136 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,25 µg 3,0 µg
Vitamin C 1,4 mg 16,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,94 g
Natrium 31,5 mg 378 mg
Chlorid 51,0 mg 612 mg
Kalium 151 mg 1.811 mg
Calcium 49,1 mg 589 mg
Magnesium 23,2 mg 278 mg
Phosphor 83,1 mg 998 mg
Schwefel 34,7 mg 416 mg
Eisen 1,6 mg 19,4 mg
Zink 0,50 mg 5,9 mg
Iodid 9,7 µg 117 µg
Kupfer 139 µg 1.667 µg
Mangan 259 µg 3.106 µg
Fluorid 20,7 µg 249 µg
Chrom 5,6 µg 67,5 µg
Molybdän 1,5 µg 17,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,13 g 1,5 g
Milchsäure 0,01 g 0,15 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,65 g
Glucose 0,04 g 0,44 g
Fructose 0,02 g 0,24 g
Disaccharide, gesamt 42,2 g 506 g
Saccharose 40,6 g 487 g
Maltose 0,06 g 0,75 g
Lactose 1,5 g 17,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 42,2 g 507 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,9 g 178 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,26 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 17,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,53 g 6,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,13 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,42 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,34 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,1 g 145 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,86 g 10,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,44 g 5,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,24 g 2,9 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,48 g 5,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,54 g 6,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,9 g 22,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,17 g 2,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,5 g 65,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,12 g 1,5 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,8 g 21,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,32 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,007 g 0,09 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,3 g 51,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,37 g 4,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,13 g 1,6 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,8 g 45,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,010 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,60 g 7,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,79 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,16 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,51 g 6,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,46 g 5,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,16 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,33 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 64,7 mg 777 mg
Stickstoff, gesamt 0,78 g 9,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,6 g 19,6 g
Alanin 0,17 g 2,0 g
Arginin 0,20 g 2,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,29 g 3,5 g
Cystein 0,08 g 1,0 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 14,3 g
Glycin 0,15 g 1,9 g
Histidin 0,11 g 1,3 g
Isoleucin 0,20 g 2,4 g
Leucin 0,35 g 4,2 g
Lysin 0,20 g 2,4 g
Methionin 0,09 g 1,1 g
Phenylalanin 0,23 g 2,7 g
Prolin 0,44 g 5,3 g
Serin 0,24 g 2,9 g
Threonin 0,16 g 1,9 g
Tryptophan 0,06 g 0,68 g
Tyrosin 0,16 g 1,9 g
Valin 0,24 g 2,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.