Lütticher Waffeln

Zubereitung

1. 1

   Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.

2. 2

   Mehl, Zucker und Eier in einer Schüssel vermengen, dann die Hefemilch und weiche Butter unterrühren.

3. 3

   Den Teig 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

4. 4

   Den Waffelteig portionsweise in einen vorgeheizten Waffeleisen backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind.

5. 5

   Heiß mit Perlzucker bestreut servieren.

📸 Cook Snaps 1

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Liège Gaufre – Foto: Frinck51 (CC BY-SA 3.0)

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