Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Hähnchen-Doria

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Hähnchenbrust 432 kcal
Menge
300 g
🔗 Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gekochter Reis 448 kcal
Menge
400 g
🔗 Reis gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Champignon 28 kcal
Menge
100 g
🔗 Champignon roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Karotte 34 kcal
Menge
1 Stück (≈80g)
🔗 Karotte, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 299 kcal
Menge
40 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 105 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 248 kcal
Menge
400 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Reibekäse 387 kcal
Menge
100 g
🔗 Romano (Käse) CNF_Canada Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Petersilie –
Menge
etwas
🔗 Petersilienblatt roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 2.155 kcal ≈ 1.078 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.518 kJ 9.035 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.077 kcal 2.154 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 564 g 1.129 g
Protein (Nx6,25) 80,5 g 161 g
Fett 48,3 g 96,6 g
Rohasche 5,2 g 10,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 77,4 g 155 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,3 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,20 g 0,41 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 785 µg 1.570 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 498 µg 996 µg
Retinol 211 µg 422 µg
Beta‑Carotin 2.922 µg 5.844 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3.331 µg 6.662 µg
Vitamin D 0,73 µg 1,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,26 µg 0,53 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,21 µg 0,42 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,4 mg 6,8 mg
Alpha‑Tocopherol 3,1 mg 6,3 mg
Beta-Tocopherol 0,21 mg 0,43 mg
Gamma-Tocopherol 3,0 mg 6,0 mg
Delta-Tocopherol 0,29 mg 0,57 mg
Alpha-Tocotrienol 0,18 mg 0,36 mg
Vitamin K 25,6 µg 51,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 13,4 µg 26,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 12,2 µg 24,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,49 mg 0,98 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,66 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 47,5 mg 94,9 mg
Niacin 34,8 mg 69,6 mg
Pantothensäure 6,0 mg 12,0 mg
Vitamin B6 699 µg 1.397 µg
Biotin 21,9 µg 43,8 µg
Folat-Äquivalent 80,0 µg 160 µg
Folat 41,4 µg 82,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,5 µg 3,0 µg
Vitamin C 10,3 mg 20,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,99 g 2,0 g
Natrium 396 mg 792 mg
Chlorid 729 mg 1.458 mg
Kalium 1.284 mg 2.567 mg
Calcium 810 mg 1.620 mg
Magnesium 138 mg 277 mg
Phosphor 734 mg 1.468 mg
Schwefel 20,7 mg 41,4 mg
Eisen 2,4 mg 4,8 mg
Zink 4,5 mg 9,0 mg
Iodid 40,0 µg 80,0 µg
Kupfer 383 µg 767 µg
Mangan 656 µg 1.312 µg
Fluorid 125 µg 250 µg
Chrom 16,1 µg 32,3 µg
Molybdän 35,1 µg 70,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,19 g 0,37 g
Milchsäure 0,01 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 1,4 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 1,3 g 2,6 g
Sorbit 0,06 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,21 g 0,41 g
Glucose 0,18 g 0,37 g
Fructose 0,03 g 0,07 g
Disaccharide, gesamt 8,3 g 16,7 g
Saccharose 0,40 g 0,80 g
Maltose 0,05 g 0,09 g
Lactose 7,9 g 15,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 13,7 g 27,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 59,7 g 119 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,19 g 0,37 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,5 g 3,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,75 g 1,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,20 g 0,40 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,30 g 0,60 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,24 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 16,4 g 32,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,1 g 2,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,56 g 1,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,30 g 0,60 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,65 g 1,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,74 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,5 g 4,9 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,24 g 0,48 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,6 g 15,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,16 g 0,32 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,3 g 4,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,08 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 10,4 g 20,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,52 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,18 g 0,36 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,5 g 18,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,14 g 0,27 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 6,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,80 g 1,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,75 g 1,5 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,004 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,6 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,5 g 4,9 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,008 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäuren, sonstige 0,30 g 0,59 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 210 mg 421 mg
Stickstoff, gesamt 10,3 g 20,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 27,9 g 55,8 g
Alanin 3,4 g 6,9 g
Arginin 3,8 g 7,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 5,4 g 10,7 g
Cystein 0,74 g 1,5 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 9,8 g 19,6 g
Glycin 2,4 g 4,7 g
Histidin 2,0 g 4,0 g
Isoleucin 3,0 g 5,9 g
Leucin 5,0 g 9,9 g
Lysin 5,2 g 10,3 g
Methionin 1,7 g 3,3 g
Phenylalanin 2,6 g 5,2 g
Prolin 2,9 g 5,8 g
Serin 2,7 g 5,4 g
Threonin 4,5 g 9,1 g
Tryptophan 0,78 g 1,6 g
Tyrosin 2,5 g 5,0 g
Valin 3,2 g 6,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.