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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Eiersalat-Sandwich

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mayonnaise 312 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Senf 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

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Schnittlauch 4 kcal
Menge
0.5 Bund (≈15g)
🔗 Schnittlauch roh BLS

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Toastbrot 272 kcal
Menge
4 Scheibe (≈100g)
🔗 Toastbrot,dunkel oder Mehrkorn Swiss

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Butter 149 kcal
Menge
20 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Kopfsalat 7 kcal
Menge
2 Blatt (≈40g)
🔗 Kopfsalat roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.068 kcal ≈ 534 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.222 kJ 4.445 kJ
Energie (Kilokalorien) 534 kcal 1.068 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 134 g 268 g
Protein (Nx6,25) 21,1 g 42,3 g
Fett 38,3 g 76,7 g
Rohasche 1,7 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 24,4 g 48,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,3 g 6,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,11 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 447 µg 894 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 403 µg 807 µg
Retinol 360 µg 721 µg
Beta‑Carotin 481 µg 962 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 86,6 µg 173 µg
Vitamin D 2,6 µg 5,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,5 µg 5,1 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,006 µg 0,01 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 12,6 mg 25,1 mg
Alpha‑Tocopherol 2,1 mg 4,2 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,67 mg 1,3 mg
Delta-Tocopherol 0,009 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,06 mg 0,11 mg
Vitamin K 63,2 µg 126 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 53,3 µg 107 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 9,5 µg 19,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,20 mg 0,41 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,60 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 4,0 mg 8,1 mg
Niacin 0,63 mg 1,3 mg
Pantothensäure 1,5 mg 3,1 mg
Vitamin B6 120 µg 239 µg
Biotin 17,6 µg 35,2 µg
Folat-Äquivalent 123 µg 246 µg
Folat 110 µg 220 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,3 µg 4,6 µg
Vitamin C 5,7 mg 11,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,6 g 3,3 g
Natrium 637 mg 1.274 mg
Chlorid 971 mg 1.942 mg
Kalium 353 mg 705 mg
Calcium 98,8 mg 198 mg
Magnesium 54,0 mg 108 mg
Phosphor 342 mg 685 mg
Schwefel 5,1 mg 10,2 mg
Eisen 3,7 mg 7,5 mg
Zink 2,4 mg 4,9 mg
Iodid 60,2 µg 120 µg
Kupfer 83,1 µg 166 µg
Mangan 143 µg 285 µg
Fluorid 16,8 µg 33,7 µg
Chrom 1,6 µg 3,2 µg
Molybdän 1,0 µg 2,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,08 g
Zitronensäure 0,010 g 0,02 g
Milchsäure 0,006 g 0,01 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,11 g
Weinsäure 0,002 g 0,004 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,84 g 1,7 g
Glucose 0,63 g 1,3 g
Fructose 0,21 g 0,42 g
Disaccharide, gesamt 0,12 g 0,24 g
Saccharose 0,06 g 0,13 g
Lactose 0,06 g 0,11 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,2 g 6,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 21,1 g 42,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,44 g 0,88 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,37 g 0,74 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,07 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,0 g 20,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,40 g 0,80 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,20 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,11 g 0,22 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,22 g 0,45 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,25 g 0,50 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,89 g 1,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,09 g 0,18 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,5 g 9,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,4 g 2,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,008 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,004 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 14,4 g 28,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,42 g 0,84 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,25 g 0,49 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,2 g 10,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 9,9 g 19,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,24 g 0,48 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,3 g 2,6 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,7 g 3,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 5,2 g 10,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,004 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,16 g 0,33 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 433 mg 866 mg
Stickstoff, gesamt 2,6 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,9 g 13,7 g
Alanin 0,89 g 1,8 g
Arginin 0,88 g 1,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 3,0 g
Cystein 0,36 g 0,71 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,9 g 3,8 g
Glycin 0,54 g 1,1 g
Histidin 0,34 g 0,69 g
Isoleucin 0,88 g 1,8 g
Leucin 1,3 g 2,6 g
Lysin 0,97 g 1,9 g
Methionin 0,49 g 0,98 g
Phenylalanin 0,86 g 1,7 g
Prolin 0,63 g 1,3 g
Serin 1,1 g 2,2 g
Threonin 0,71 g 1,4 g
Tryptophan 0,23 g 0,45 g
Tyrosin 0,60 g 1,2 g
Valin 1,1 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.