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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Prawn Cocktail (Garnelencocktail)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)

Garnelen 376 kcal
Menge
400 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

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Eisbergsalat 75 kcal
Menge
1 Kopf (≈500g)
🔗 Eisbergsalat roh BLS

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Mayonnaise 624 kcal
Menge
6 EL (≈90g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Ketchup 35 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Ketchup Swiss

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Worcestersauce 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Worcester Sauce Swiss

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Zitronensaft 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Cayennepfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Cayennepfeffer CNF_Canada

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Paprikapulver 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Zitronenspalten –
Menge
–
🔗 Zitrone roh BLS

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Tabasco –
Menge
1 Spritzer
🔗 Tabascosauce BEDCA_ES

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Gesamt (4 Portionen) 1.123 kcal ≈ 281 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.169 kJ 4.675 kJ
Energie (Kilokalorien) 281 kcal 1.122 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 210 g 842 g
Protein (Nx6,25) 20,6 g 82,5 g
Fett 19,2 g 76,8 g
Rohasche 2,2 g 8,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 5,0 g 20,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,4 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,23 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 54,6 µg 218 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 30,3 µg 121 µg
Retinol 4,8 µg 19,3 µg
Beta‑Carotin 274 µg 1.096 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 75,5 µg 302 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 12,2 mg 48,9 mg
Alpha‑Tocopherol 2,3 mg 9,3 mg
Gamma-Tocopherol 0,14 mg 0,55 mg
Vitamin K 41,4 µg 165 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 41,4 µg 165 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 0,50 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,23 mg
Niacin-Äquivalent 6,4 mg 25,5 mg
Niacin 2,9 mg 11,6 mg
Pantothensäure 0,29 mg 1,2 mg
Vitamin B6 216 µg 865 µg
Biotin 4,1 µg 16,5 µg
Folat-Äquivalent 60,2 µg 241 µg
Folat 59,5 µg 238 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,7 µg 6,9 µg
Vitamin C 10,1 mg 40,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,0 g 4,1 g
Natrium 408 mg 1.632 mg
Chlorid 452 mg 1.806 mg
Kalium 500 mg 2.002 mg
Calcium 158 mg 634 mg
Magnesium 39,3 mg 157 mg
Phosphor 281 mg 1.123 mg
Eisen 1,4 mg 5,6 mg
Zink 1,5 mg 6,0 mg
Iodid 80,7 µg 323 µg
Kupfer 250 µg 1.002 µg
Mangan 199 µg 798 µg
Fluorid 197 µg 790 µg
Chrom 1,3 µg 5,2 µg
Molybdän 1,3 µg 5,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,18 g 0,72 g
Äpfelsäure 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,0 g 8,1 g
Glucose 0,86 g 3,4 g
Fructose 1,2 g 4,6 g
Disaccharide, gesamt 0,07 g 0,27 g
Saccharose 0,04 g 0,17 g
Maltose 0,03 g 0,10 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,4 g 17,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,48 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 9,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,8 g 7,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,50 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,2 g 8,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,31 g 1,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,15 g 0,61 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,8 g 31,2 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 7,9 g 31,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,58 g 2,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,1 g 4,5 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,22 g 0,88 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,24 g 0,95 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,1 g 12,6 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,09 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 200 mg 800 mg
Stickstoff, gesamt 3,2 g 12,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 9,3 g 37,0 g
Alanin 1,4 g 5,8 g
Arginin 1,8 g 7,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,2 g 9,0 g
Cystein 0,32 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,5 g 13,9 g
Glycin 1,6 g 6,3 g
Histidin 0,42 g 1,7 g
Isoleucin 1,0 g 4,1 g
Leucin 2,0 g 8,1 g
Lysin 2,1 g 8,3 g
Methionin 0,69 g 2,8 g
Phenylalanin 0,90 g 3,6 g
Prolin 0,89 g 3,6 g
Serin 0,77 g 3,1 g
Threonin 0,87 g 3,5 g
Tryptophan 0,22 g 0,88 g
Tyrosin 0,67 g 2,7 g
Valin 1,0 g 4,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 12 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.