Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Traditioneller nordafrikanischer Couscous (gedämpft)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Weizengrieß 795 kcal
Menge
500 g
🔗 Hartweizen Grieß, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 224 kcal
Menge
30 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.289 kcal ≈ 322 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.348 kJ 5.390 kJ
Energie (Kilokalorien) 322 kcal 1.289 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 154 g 617 g
Protein (Nx6,25) 7,6 g 30,5 g
Fett 14,5 g 58,0 g
Rohasche 1,7 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 38,9 g 155 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,7 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 67,4 µg 270 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 63,7 µg 255 µg
Retinol 60,0 µg 240 µg
Beta‑Carotin 41,9 µg 167 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,0 µg 24,1 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,08 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,01 µg 0,06 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,8 mg 7,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,8 mg 7,2 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,33 mg
Gamma-Tocopherol 0,18 mg 0,74 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,009 mg
Vitamin K 6,3 µg 25,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,0 µg 19,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 5,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,38 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,15 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,8 mg
Niacin 1,5 mg 5,9 mg
Pantothensäure 0,19 mg 0,76 mg
Vitamin B6 133 µg 532 µg
Biotin 1,0 µg 4,2 µg
Folat-Äquivalent 13,6 µg 54,5 µg
Folat 13,6 µg 54,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,09 µg
Vitamin C 0,02 mg 0,06 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 480 mg 1.919 mg
Chlorid 765 mg 3.059 mg
Kalium 107 mg 429 mg
Calcium 19,8 mg 79,0 mg
Magnesium 21,7 mg 86,9 mg
Phosphor 82,5 mg 330 mg
Schwefel 78,5 mg 314 mg
Eisen 0,61 mg 2,5 mg
Zink 0,70 mg 2,8 mg
Iodid 2,6 µg 10,4 µg
Kupfer 147 µg 586 µg
Mangan 376 µg 1.506 µg
Fluorid 5,3 µg 21,3 µg
Chrom 0,51 µg 2,1 µg
Molybdän 0,06 µg 0,25 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,009 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,10 g
Glucose 0,01 g 0,05 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 0,62 g 2,5 g
Saccharose 0,09 g 0,35 g
Maltose 0,49 g 2,0 g
Lactose 0,04 g 0,17 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,64 g 2,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 38,2 g 153 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,60 g 2,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,1 g 8,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,0 g 4,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,0 g 19,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,5 g 10,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,75 g 3,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,0 g 28,2 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,12 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,29 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,6 g 26,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 4,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,94 g 3,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,92 g 3,7 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, sonstige 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 16,0 mg 63,9 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,7 g
Alanin 0,21 g 0,86 g
Arginin 0,28 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,30 g 1,2 g
Cystein 0,16 g 0,65 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,4 g 9,7 g
Glycin 0,24 g 0,96 g
Histidin 0,18 g 0,71 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,52 g 2,1 g
Lysin 0,15 g 0,62 g
Methionin 0,13 g 0,51 g
Phenylalanin 0,37 g 1,5 g
Prolin 0,83 g 3,3 g
Serin 0,35 g 1,4 g
Threonin 0,19 g 0,76 g
Tryptophan 0,08 g 0,30 g
Tyrosin 0,22 g 0,86 g
Valin 0,30 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.